结论：头发没剪好能否要求退钱，需根据具体情况判断，主要涉及合同违约和消费者权益保护两个角度。以下从这两个方面详细分析：
一、合同违约角度
合同关系存在：
- 当您进入理发店并接受服务时，实际上与理发店之间形成了一种服务合同关系。理发店有义务按照您的要求和行业标准提供服务。
违约情形：
- 如果理发师未能按照您的明确要求（如长度、形状等）进行剪发，或者剪发效果明显不符合行业一般标准，导致您不满意，这可以视为理发店未履行合同义务或履行合同义务不符合约定，构成违约。
违约责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，理发店应承担违约责任，包括但不限于重新提供服务、赔偿损失等。在此情况下，您有权要求理发店退钱或采取其他补救措施。
二、消费者权益保护角度
消费者权益：
- 作为消费者，您享有公平交易权、知情权、选择权等基本权利。理发店应提供真实、全面的服务信息，并尊重您的选择。
欺诈或误导：
- 如果理发店在提供服务过程中存在欺诈行为（如虚假宣传、隐瞒重要信息等）或误导您做出不满意的消费决策，您有权依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求理发店承担赔偿责任，包括退钱。
实际损害：
- 除了要求退钱外，如果理发店的违约行为还给您造成了其他实际损害（如精神损害、额外支出等），您还可以要求理发店进行相应的赔偿。
三、实际操作建议
与理发店协商：
- 首先，您可以尝试与理发店进行友好协商，说明您的不满和要求，看是否能够达成和解并退钱。
收集证据：
- 如果协商无果，您应收集相关证据（如剪发前后的照片、与理发师的沟通记录、支付凭证等），以证明理发店的违约行为或欺诈行为。
寻求法律援助：
- 若证据充分且理发店仍拒绝退钱或赔偿，您可以考虑向消费者协会投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：头发没剪好能否要求退钱，取决于理发店是否构成违约或欺诈行为。在实际情况中，建议您先与理发店协商解决；若协商无果，再收集证据并寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。