结论：楼上管道堵塞要拆您家顶的行为，一般不合法，但具体是否合法需根据实际情况判断。

分析说明：

1. 从物权保护角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。您家的天花板属于您的专有部分，楼上业主无权擅自拆除或破坏。
   • 如果楼上业主因管道堵塞需要维修，应当通过合法途径进行，比如与您协商，在征得您同意后，由专业维修人员进行维修，并承担相应的维修费用和恢复原状的义务。

2. 从相邻关系角度：

   • 相邻关系是指不动产的相邻各方在行使所有权或使用权时，因相互间依法应当给予方便或接受限制而发生的权利义务关系。
   • 楼上业主因管道堵塞需要维修，属于相邻关系中的必要通行或必要施工情形。但即便如此，楼上业主也应当尽量减少对相邻方（即您）的影响，并在施工前征得您的同意。
   • 如果楼上业主未经您同意擅自拆除您家天花板，不仅侵犯了您的物权，还可能构成对相邻关系的破坏，您有权要求其停止侵害、恢复原状并赔偿损失。

3. 从实际操作角度：

   • 在实际操作中，如果楼上管道堵塞确实需要拆除您家天花板进行维修，楼上业主应当首先与您协商，说明维修的必要性和方案，并征得您的同意。
   • 如果协商不成，楼上业主可以通过物业、社区或相关部门进行调解，或者通过法律途径解决纠纷。但无论如何，都不能擅自拆除您家天花板。

行动建议：

• 如果您遇到楼上业主擅自拆除您家天花板的情况，首先应当保持冷静，及时与楼上业主沟通，了解其维修的意图和方案。
• 如果沟通无果，您可以向物业或社区反映情况，请求他们协助调解。
• 如果调解仍无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼，要求楼上业主停止侵害、恢复原状并赔偿损失。

后续思考依据：

• 在处理此类纠纷时，关键在于明确物权保护和相邻关系的法律规定，以及双方的权利义务。
• 通过合法途径解决纠纷，不仅可以维护自己的合法权益，还可以避免不必要的冲突和损失。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。