提前日期签的协议，只要满足法定条件，是具有法律效力的。以下从不同角度为你详细分析：
一、协议生效的法定条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，协议（合同）生效一般需要满足以下条件：
行为人具有相应的民事行为能力：这意味着签订协议的双方必须具备理解协议内容并承担相应法律责任的能力。例如，未成年人或精神病人可能因缺乏相应的民事行为能力而无法签订有效的协议。
意思表示真实：协议双方必须是在自愿、平等、公平的基础上签订协议，没有受到欺诈、胁迫或重大误解等影响。如果协议是在一方被欺诈或胁迫的情况下签订的，那么该协议可能被视为无效或可撤销。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：协议的内容必须合法，不得违反国家法律法规的强制性规定，也不得违背社会公德和公共利益。例如，协议中不得包含非法交易、赌博等违法内容。
二、提前日期签订协议的特殊情况
日期提前不影响协议效力：如果协议的其他内容都符合法定条件，仅仅是因为签订日期提前了，这并不会影响协议的法律效力。因为签订日期只是协议的一个形式要素，它并不决定协议是否有效。
需注意实际履行情况：虽然提前日期签订的协议在法律上是有效的，但在实际履行过程中，双方仍需按照协议约定的时间和方式履行各自的义务。如果一方未按照协议约定履行义务，另一方有权要求其承担违约责任。
三、可能存在的风险及防范
日期错误引发的纠纷：如果提前日期签订的协议中，日期填写错误或存在歧义，可能会导致双方对协议履行时间产生争议。因此，在签订协议时，双方应仔细核对日期，确保日期填写准确无误。
协议内容与实际履行不符：有时，双方可能在签订协议时约定了某些条款，但在实际履行过程中却未能按照协议执行。这种情况下，一方可能会以协议签订日期提前为由，主张协议无效或要求变更协议内容。为避免此类纠纷，双方应在签订协议前充分沟通，确保协议内容明确、具体，并在实际履行过程中严格按照协议执行。
建议：在签订任何协议时，都应确保协议内容合法、明确、具体，并仔细核对日期等关键信息。如果对协议的法律效力或履行方式存在疑问，可以及时向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。