儿女不养老在多数情况下是犯法的，这主要基于我国法律对于赡养义务的明确规定。

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母有赡养扶助的义务。这意味着，当父母缺乏劳动能力或者生活困难时，他们有权要求成年子女给付赡养费，以确保其基本生活需求得到满足。如果成年子女不履行这一义务，就构成了违法行为。

具体来说，赡养义务不仅包括经济上的供养，如支付赡养费，还包括生活上的照料和精神上的慰藉。例如，在父母生病或需要照顾时，子女应当提供必要的帮助和关怀。如果子女长期不尽赡养义务，甚至对父母不闻不问，这种行为可能构成遗弃，依法应承担相应的法律责任。

以实际案例为例，有法院曾审理过一起女儿不养老父的案件。在该案中，女儿在结婚后跟随丈夫外出打工，极少回家，未对父亲尽到赡养义务。法院经审理认为，成年子女对父母有赡养扶助的义务，女儿的行为违反了法律规定，因此判决女儿支付赡养费。这一案例清晰地表明了儿女不养老是违法的，并会受到法律的制裁。

此外，如果子女遗弃被继承人，或者虐待被继承人情节严重，根据《中华人民共和国民法典》的规定，他们还将丧失继承权。这意味着，不履行赡养义务不仅可能面临法律责任，还可能影响其未来的财产继承。

综上所述，儿女不养老在多数情况下是犯法的，因为这违反了我国法律对于赡养义务的明确规定。作为子女，我们应该尽到对父母的赡养义务，包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。如果遇到相关问题或纠纷，建议及时咨询法律专业人士或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。