子女不赡养老年人确实是违法的，子女可能需要承担相应的法律责任。以下从法律规定、法律责任以及实际建议等多个角度进行详细分析：
法律规定
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第一千零六十七条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是法定的，具有强制性，不得通过约定或其他方式随意免除。
- 若成年子女不履行赡养义务，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有权要求成年子女给付赡养费，以维持基本生活。
《老年人权益保障法》的相关规定：
- 该法第十四条明确规定，赡养人（包括子女的其他依法负有赡养义务的人）应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，并照顾老年人的特殊需要。
- 赡养人不得以放弃继承权或其他理由拒绝履行赡养义务，这进一步强调了赡养义务的强制性和无条件性。
《刑法》的相关规定：
- 对于情节恶劣、拒不履行赡养义务的行为，可能构成遗弃罪。根据《刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
法律责任
民事责任：
- 若子女不履行赡养义务，父母可以通过调解（如子女所在单位、居民委员会或村民委员会调解）或直接向人民法院提起诉讼来维护自身权益。
- 法院在查明情况后，会依据当地生活标准，判决子女给付一定的赡养费用，并强制其履行赡养父母的义务。
刑事责任：
- 在严重情况下，如子女有能力赡养却对生活不能自理的父母不管不顾，导致父母生命健康受到严重威胁，可能构成遗弃罪，需承担五年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事责任。
实际建议
沟通协商：
- 在出现赡养纠纷时，首先建议家庭成员之间进行沟通协商，尝试达成一致的赡养方案。这有助于维护家庭和谐，避免法律纠纷。
寻求社区或调解组织帮助：
- 如果沟通协商无果，可以寻求社区工作人员或调解组织的帮助。他们可以提供中立的意见和建议，协助家庭成员解决赡养问题。
提起诉讼：
- 若调解无效，父母可以委托律师向法院提起诉讼，通过法律手段要求子女给付赡养费，维护自身合法权益。
关注老年人心理健康：
- 在处理赡养纠纷时，除了关注物质层面的需求外，还应关注老年人的心理健康。子女应给予父母足够的关爱和陪伴，让他们感受到家庭的温暖和支持。
总结来说，子女不赡养老年人不仅违反了《民法典》和《老年人权益保障法》的相关规定，还可能面临民事和刑事责任的追究。因此，作为子女，应当深刻认识到赡养父母的法律义务和道德责任，切实履行对父母的赡养义务。如果遇到赡养纠纷或相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。