针对您的情况，首先明确结论：在企业未经合法程序在已被起诉的农村林地上再次动工的情况下，您有权采取一系列法律措施来维护自己的权益。 以下是从不同角度为您详细分析并提供的法律建议：

1. 立即向相关部门举报：

   • 举报对象：您可以向当地的自然资源部门（原国土资源部门）、林业部门以及环保部门进行举报。这些部门负责监管土地使用、林业资源保护和环境保护，有权对企业的违法行为进行调查和处理。
   • 举报内容：详细说明企业未经批准擅自占用林地、在官司未结期间再次动工的情况，并提供相关证据，如现场照片、视频、政府停工通知等。

2. 申请法院强制执行停工令：

   • 法律依据：如果您在起诉政府的过程中，法院已经作出了停工的裁定或判决，但企业未遵守，您可以向法院申请强制执行。
   • 申请流程：向负责审理您案件的法院提交强制执行申请书，附上相关证据材料，如停工裁定书、企业动工的照片或视频等。法院将依法对企业的违法行为进行查处，并可能对其处以罚款、责令恢复原状等处罚。

3. 继续推进对政府的诉讼：

   • 诉讼目的：您的诉讼可能涉及政府对企业占用林地的审批行为是否合法。继续推进诉讼有助于明确政府的责任，并可能为您争取到更全面的赔偿或补偿。
   • 诉讼策略：在诉讼过程中，您可以要求法院对企业的违法行为进行认定，并作为政府审批行为违法的证据之一。同时，您可以考虑申请法院对企业的财产进行保全，以防止其转移资产、逃避法律责任。

4. 考虑提起刑事诉讼（如构成犯罪）：

   • 犯罪构成：如果企业的行为构成非法占用农用地罪等刑事犯罪，您可以向公安机关报案，要求追究企业的刑事责任。
   • 报案材料：准备详细的报案材料，包括企业的基本信息、占用林地的具体情况、相关证据材料等。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

5. 寻求法律援助或咨询专业律师：

   • 法律援助：如果您经济困难，可以向当地的法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律咨询和代理服务。
   • 专业律师：考虑到案件的复杂性和专业性，建议您咨询并聘请一位擅长处理土地纠纷和行政诉讼的专业律师。律师将能够为您提供更具体的法律建议，并代表您参与诉讼和谈判。

在采取上述措施时，请注意以下几点：

• 保留证据：确保您保留了所有与企业违法行为相关的证据，如照片、视频、政府文件等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
• 及时沟通：与相关部门和法院保持及时沟通，了解案件的进展情况，并根据需要提供补充材料或信息。
• 保持冷静：面对企业的违法行为和可能的法律纠纷，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为或非法手段来维护自己的权益。

最后，我理解您在面对这种情况时可能感到焦虑和无助。但请相信，通过合法途径维护自己的权益是有效且可行的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将竭诚为您提供专业的法律服务。