结论：在对方借钱不还，但你有聊天记录作为证据的情况下，你仍然可以依法向法院提起诉讼。不过，为了确保诉讼的成功率和效率，你需要确保聊天记录的真实性、完整性，并尽可能收集其他辅助证据来增强你的诉求。
一、聊天记录作为证据的有效性
聊天记录，特别是微信聊天记录，作为电子数据，是民事诉讼法认可的证据类型之一。但要使其成为有力的证据，你需要注意以下几点：
- 完整性：聊天记录应完整无缺，能够反映借款的全过程，包括借款的提议、金额、还款期限等关键信息。
- 真实性：你需要通过原始存储介质（如手机）展示聊天记录，或者通过公证保全等方式证明其未被篡改。
- 关联性：聊天内容应紧密关联借款事实，能够清晰表明借贷关系的存在。
二、起诉前的准备
在提起诉讼前，你需要做好以下准备：
收集证据：
- 除了聊天记录外，尽可能收集其他辅助证据，如转账记录、借条、催款记录等，以形成完整的证据链。
- 转账记录应清晰显示转账金额、时间、收款人及付款人等关键信息。
- 如果有见证人在场，其证言也可以作为补充证据。
准备起诉材料：
- 起诉状：明确原告和被告的基本信息，清晰阐述诉讼请求（包括要求偿还的借款本金、利息及承担诉讼费等），详细陈述事实与理由（包括借款时间、地点、交付方式、金额、还款期限及未还款情况等）。
- 证据材料：包括聊天记录、转账记录、借条等所有与案件相关的证据。
- 身份材料：提供原告和被告的身份证明文件，如身份证复印件等。
确定管辖法院：
- 根据《民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地（一般为接收货币一方即出借人所在地）人民法院管辖。
- 选择有管辖权的基层人民法院提起诉讼。
三、起诉流程
提交立案申请：
- 你可以通过线上（如微信小程序“人民法院在线服务”）或线下（前往法院立案庭）方式提交起诉状和证据材料。
- 法院将对材料进行审查，如材料齐全、符合法定形式，将受理并通知缴纳诉讼费用；否则，可能要求你补充或修正材料。
参加庭审：
- 按照法院安排的时间和地点准时参加庭审。
- 庭审过程包括法庭调查、举证质证、法庭辩论等环节。在此过程中，你需要充分展示证据，详细阐述借款事实和要求还款的理由，回应对方的答辩和质证意见。
等待宣判与执行：
- 法院将依法作出判决。如支持你的诉讼请求，被告需在规定期限内履行还款义务；如不满意判决结果，你可在规定时间内提起上诉。
- 若被告未主动履行生效判决，你可在判决规定的履行期限届满之日起两年内申请强制执行，法院将采取一系列强制措施以实现你的债权。
四、注意事项
- 诉讼时效：欠款纠纷受三年诉讼时效期间的限制。超过此期间起诉，对方有权提出诉讼时效抗辩，可能导致你败诉的风险增加。
- 证据保存：在整个过程中妥善保存所有与案件相关的证据材料，防止被篡改或丢失。
- 法律程序：遵循法律程序进行起诉和庭审，确保所有步骤均符合法律规定。
示例说明：假设你和朋友之间通过微信聊天达成了借款协议，并且你通过微信转账将借款交付给了朋友。后来朋友未按约定还款，你保留了完整的聊天记录和转账记录。在这种情况下，你可以将这些证据提交给法院，并依法提起诉讼要求朋友还款。
最后建议：虽然聊天记录可以作为证据来起诉欠钱不还的对方，但为了确保诉讼的成功率和效率，我建议你尽可能收集全面的证据，并遵循正确的法律程序进行起诉。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。