结论：选择以买卖合同起诉还是以民间借贷起诉，需根据实际法律关系及证据情况来决定，两者各有利弊，以下从不同角度进行分析。

一、法律关系与证据要求

1. 买卖合同纠纷

   • 法律关系：若双方确实存在货物买卖行为，且因货款支付等问题产生纠纷，则应选择买卖合同纠纷作为案由。
   • 证据要求：需要提供买卖合同、送货单、对账单、发票等能够证明买卖关系存在及货款金额的证据。
   • 优势：若证据充分，能够直接证明买卖关系及货款金额，则胜诉概率较高。
   • 劣势：若证据不足，如缺乏书面合同或送货单等，则可能面临败诉风险。

2. 民间借贷纠纷

   • 法律关系：若双方之间实际上是以买卖合同为形式，但实质是借贷关系（如名为买卖，实为借贷，即双方并无真实买卖意图，而是通过买卖合同的形式来掩盖借贷的法律关系），则应选择民间借贷纠纷作为案由。
   • 证据要求：需要提供借条、转账记录、聊天记录等能够证明借贷关系存在及借款金额的证据。
   • 优势：在借贷关系明确的情况下，若证据充分，同样能够获得法院支持。
   • 劣势：若被认定为虚假诉讼或证据不足，则可能面临败诉及法律制裁的风险。此外，若借贷利息约定过高，超出法定保护范围的部分将不被支持。

二、诉讼策略与风险

1. 选择买卖合同纠纷

   • 诉讼策略：若货物买卖事实清楚，证据充分，选择买卖合同纠纷能够更直接地解决货款支付问题。
   • 风险：若对方提出抗辩，如货物质量有问题、未收到货物等，则需要进一步提供证据进行反驳。

2. 选择民间借贷纠纷

   • 诉讼策略：若双方之间实质是借贷关系，选择民间借贷纠纷能够更准确地反映法律关系，便于法院审理和判决。
   • 风险：需要确保借贷关系的真实性，避免被认定为虚假诉讼。同时，要注意借贷利息的合法性，避免超出法定保护范围。

三、实际操作建议

1. 审查证据：首先审查自己手中的证据，包括书面合同、送货单、对账单、借条、转账记录等，以确定实际法律关系。
2. 咨询专业律师：在不确定选择哪种案由时，建议咨询专业律师，律师会根据具体情况分析证据，提供法律意见。
3. 考虑诉讼成本：不同的案由可能涉及不同的诉讼成本，包括诉讼费、律师费等，需要综合考虑。
4. 准备充分证据：无论选择哪种案由，都需要准备充分的证据来支持自己的主张。

举例说明：假设甲与乙签订了一份买卖合同，约定甲向乙出售货物，乙支付货款。但实际上，甲并未向乙交付货物，而是将货物用于了其他用途，同时乙也未支付货款。后来，甲以买卖合同纠纷为由起诉乙要求支付货款。在此情况下，如果乙能够提供证据证明甲并未交付货物，或者双方之间实际上是借贷关系（如甲向乙借款，并以买卖合同为形式进行掩盖），则甲的诉讼请求可能不会被支持。因此，在选择案由时，必须根据实际法律关系及证据情况来决定。

总结：选择以买卖合同起诉还是以民间借贷起诉，需根据实际情况进行综合考虑。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。