结论：公司不还钱时，通常不能直接起诉法定代表人个人，但在特定情况下，法定代表人可能需要对公司债务承担连带责任。下面我将从多个角度为您详细分析：

一、公司独立承担责任的原则

根据《公司法》的相关规定，公司是独立的民事主体，拥有独立的法人财产权，并以其全部财产对公司的债务承担责任。这意味着，公司债务通常由公司自身财产来偿还，法定代表人作为代表公司行使职权的个人，一般不直接对公司债务承担责任。例如，法定代表人代表公司签订的合同所产生的债务，应由公司负责偿还。

二、起诉公司追讨欠款的正确途径

若公司不还钱，您应当首先准备充分的证据材料，包括但不限于合同、发票、付款记录等，以证明公司与您之间的债权债务关系。然后，根据相关法律法规和程序，向法院提起诉讼，要求公司偿还债务。这是追讨公司欠款的标准且有效的法律途径。

三、法定代表人可能承担责任的特殊情况

尽管一般情况下法定代表人不直接对公司债务承担责任，但在以下特定情况下，法定代表人可能需要对公司债务承担连带责任：

1. 滥用职权损害公司利益：

   • 如果法定代表人滥用职权，如擅自挪用公司资金用于个人用途，导致公司无法偿还债务，根据《公司法》的相关规定，您可以要求法定代表人对公司债务承担连带责任。

2. 为公司债务提供担保：

   • 若法定代表人以个人名义为公司债务提供了担保，当公司无法偿还债务时，您可以依据担保合同要求法定代表人承担担保责任。

3. 公司与个人财产混同：

   • 当公司财产与法定代表人个人财产混同，无法区分时，根据《公司法》的法人人格否认制度，法定代表人可能需要对公司债务承担连带责任。这种情况通常发生在一人有限责任公司中，若股东（通常为法定代表人）不能证明公司财产独立于其个人财产，则应对公司债务承担连带责任。

四、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 在准备起诉前，务必收集充分证据来证明存在上述特定情形，如股东滥用职权的证据、公司财产与个人财产混同的证据等。这些证据将对您在诉讼中主张权利至关重要。

2. 咨询专业意见：

   • 由于涉及复杂的法律程序和细节，我建议您在处理此类问题时直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议，并帮助您制定合适的诉讼策略。

3. 依法维权：

   • 在维护自身权益的同时，请务必遵守法律法规，确保诉讼行为的合法性和有效性。通过法律程序来追讨欠款是您的合法权利，但也需要遵循一定的规则和程序。

综上所述，公司不还钱时通常不能直接起诉法定代表人个人，但在特定情况下法定代表人可能需要对公司债务承担连带责任。在处理此类问题时，请务必收集充分证据并咨询专业律师的意见以确保权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。