结论：若村委会没开村民会议就把地给分了，村民可以依次向乡镇政府或街道办事处、县级农业农村部门反映情况，寻求帮助，必要时还可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 了解村规民约与土地分配政策：

   • 在采取行动之前，村民首先应了解本村的村规民约以及相关的土地分配政策。这是为了确保自己的诉求是合理且符合规定的，也是后续维权的基础。

2. 与村委会沟通协商：

   • 尽管村委会未召开村民会议进行土地分配，但村民仍应尝试与村委会进行沟通协商。通过沟通，村民可以了解村委会未召开会议的原因，以及土地分配的具体情况和依据。如果村委会能够给出合理的解释，并且土地分配过程合法合规，那么问题可能得到妥善解决。

3. 向乡镇政府或街道办事处反映情况：

   • 若与村委会沟通无果，村民可以向乡镇人民政府或者街道办事处反映情况。这些机构对村委会的工作具有指导、支持和帮助的职责，同时也有权力对村委会的不当行为进行监督。它们会对村里的土地分配情况进行调查，并依据相关法律法规和政策作出处理决定。

4. 向县级农业农村部门求助：

   • 农业农村部门负责农村土地承包及承包合同管理等工作。当村里的土地分配涉及违反土地承包法律法规等问题时，村民可以向县级农业农村部门寻求帮助。该部门会审查土地分配的合法性，并指导、监督村委会依法开展土地分配工作。

5. 申请农村土地承包仲裁：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包经营纠纷调解仲裁法》，若因土地承包经营发生纠纷，村民可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁。这是一种专业、高效的纠纷解决方式，仲裁机构会依法作出裁决，保障农民的合法权益。

6. 向人民法院提起诉讼：

   • 若对农村土地承包仲裁机构的仲裁裁决不服，或者不愿意通过仲裁解决纠纷，村民可以在规定时间内向人民法院起诉。此外，如果认为村委会未召开村民会议进行土地分配的行为严重侵犯了自己的合法权益，也可以直接向人民法院提起民事诉讼，通过司法途径解决争议。

总结与建议： 在整个过程中，村民应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，建议村民在维权过程中保留好相关证据，如土地分配方案、村民会议记录（如有）、与村委会的沟通记录等，以便在后续的仲裁或诉讼中证明自己的权益。如果村民在维权过程中遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更具体的法律建议和帮助。