收取彩礼本身并不犯法，但需遵循自愿、平等及协商一致的原则，并需遵守相关法律对于彩礼返还的约束性规定。以下是对这一问题的详细分析：
彩礼的法律性质与合法性基础
彩礼，作为中国传统习俗的一部分，是男女双方在婚约期间，男方按照当地风俗习惯向女方及其家庭支付的一定数额的财物。法律上并未明确禁止彩礼的存在，而是尊重这一民间习俗。只要彩礼的收取和给付是基于双方自愿、平等且协商一致的基础上进行，不存在欺诈、胁迫等违法情形，即被视为合法。彩礼在法律上通常被认定为一种附条件的赠与行为，即以结婚为目的的赠予，若双方最终结婚，则赠与行为生效。
彩礼的合法性边界
正常彩礼往来：基于习俗的正常彩礼往来，只要不存在强迫、欺诈等情形，一般不构成违法行为。彩礼的数额应保持合理，具体金额可结合当地的经济状况及男方的经济条件综合确定。
禁止借婚姻索取财物：《民法典》明确规定，禁止借婚姻索取财物。若一方以胁迫、要挟等不正当手段强行索要高额彩礼，将构成违法行为。这种情况下，彩礼的收取就不再是合法的传统习俗，而是变成了违法的索取行为。
彩礼的返还规定
在特定情况下，彩礼可能需要返还。这主要包括以下几种情形：
未办理结婚登记：若双方未办理结婚登记手续，当事人请求返还彩礼的，法院一般会予以支持。这是因为彩礼的给付是以结婚为目的的，如果最终没有结婚，那么彩礼的给付就失去了其基础。
未共同生活或导致生活困难：在以下两种情况下，离婚时给付彩礼一方请求返还彩礼的，法院可能根据具体情况支持其请求：一是双方虽办理结婚登记但确未共同生活；二是婚前给付彩礼导致给付人生活困难。这两种情形的返还需以双方离婚为条件。
返还考量因素：法院在确定彩礼是否返还及返还数额时，会综合考虑多种因素，包括双方共同生活的时间长短、彩礼的实际用途以及双方的过错程度等。
实际操作中的注意事项
遵循原则：在彩礼的收取和给付过程中，应严格遵循自愿、平等及协商一致的原则，避免任何形式的强迫和欺诈。这是确保彩礼收取合法性的基础。
保留证据：为避免可能的纠纷，建议在彩礼给付过程中保留相关证据，如转账记录、收据等。这些证据在后续可能发生的纠纷中，将起到至关重要的作用。
法律意识：在收取彩礼时，应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规的规定。避免因为对法律的无知或忽视，而陷入不必要的法律纠纷中。
总结与建议：收取彩礼本身并不构成违法行为，但需严格遵守相关法律法规及习俗规范。在彩礼的收取、给付及可能的返还过程中，应注重保护双方的合法权益，避免引发不必要的法律纠纷。如果你在彩礼问题上遇到任何疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。