结论前置：买东西忘记付钱，从法律和道德层面，都建议您回去付款。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律层面

1. 违约责任

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 分析：在购物场景中，您与商家之间形成了买卖合同关系。您有义务按照约定支付商品价款。忘记付款即未完全履行付款义务，属于违约行为。因此，从法律角度，您有责任回去完成付款，以继续履行合同。

2. 侵权责任（如造成商家损失）

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 分析：如果因您忘记付款导致商家遭受了实际损失（如商品损耗、人力成本等），您可能需要根据实际情况给予合理赔偿。虽然单纯的忘记付款通常不构成盗窃罪，但如果您主观上有非法占有的目的，且数额较大或多次发生，则可能涉嫌犯罪。不过，在您描述的情境中，更可能是无意的疏忽，而非故意非法占有。

二、道德层面

• 诚实守信：诚实守信是社会的基本道德准则。忘记付款后主动回去付款，体现了您的诚信和责任感。这有助于维护良好的消费关系，促进社会和谐。
• 避免纠纷：及时纠正错误可以避免与商家之间可能产生的纠纷和不必要的麻烦。如果商家通过监控等方式发现您未付款并联系您，您可能会面临更尴尬的局面和更复杂的处理过程。

三、实际操作建议

1. 立即返回付款

   • 做法：一旦发现忘记付款，应尽快携带未付款的商品返回商家处，向工作人员说明情况，并按照正常流程完成付款。如果商品已被使用或无法带回，应与商家协商支付等额款项。

2. 诚恳道歉与沟通

   • 做法：在付款过程中，向商家工作人员诚恳道歉，承认疏忽，并争取商家的谅解。这有助于维护良好的消费关系，避免不必要的纠纷。

3. 预防再次发生

   • 建议：未来购物时应仔细检查购物车中的商品是否都已结账。可以考虑使用自助结账机或寻求收银员帮助，以减少忘记付款的可能性。

总结与启示：买东西忘记付钱后，从法律和道德层面都建议您回去付款。这不仅是履行合同义务和承担侵权责任的表现，也是诚实守信和避免纠纷的重要举措。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。