在婚宴上因喝酒导致死亡的责任和赔偿问题，需根据具体情况分析，一般涉及共同饮酒者、婚宴组织者以及死者自身等多方责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、共同饮酒者的责任
安全保障义务：共同饮酒者之间负有相互照顾、提醒和安全保障的义务。如果共同饮酒者未尽到这些义务，如明知对方已过量饮酒仍劝酒、灌酒，或者在对方醉酒后未将其安全护送回家或送至医疗机构救治，导致对方死亡的，共同饮酒者可能需要承担一定的赔偿责任。
过错程度：赔偿责任的承担取决于共同饮酒者的过错程度。如果共同饮酒者的行为与死者死亡之间存在因果关系，且共同饮酒者存在过错（如劝酒、灌酒等），则应根据过错程度承担相应的赔偿责任。
二、婚宴组织者的责任
安全保障义务：婚宴组织者（如酒店、餐厅或新人家庭）对参加婚宴的宾客负有安全保障义务。这包括提供安全的饮酒环境、确保酒水质量合格、在宾客醉酒时提供必要的帮助等。
赔偿责任：如果婚宴组织者未尽到安全保障义务，导致宾客因饮酒过量而死亡，婚宴组织者可能需要承担一定的赔偿责任。这种责任通常基于过错原则，即婚宴组织者存在过错（如未提供安全的饮酒环境、未及时制止过量饮酒等）时才需承担责任。
三、死者自身的责任
自我保护意识：死者作为完全民事行为能力人，应当对自己的饮酒行为负责。如果死者明知自己酒量有限或存在健康问题仍过量饮酒，导致死亡的，其自身应承担主要责任。
减轻赔偿：在共同饮酒者或婚宴组织者需承担赔偿责任的情况下，如果死者自身存在过错（如过量饮酒、未听从劝告等），可以减轻共同饮酒者或婚宴组织者的赔偿责任。
四、赔偿范围及计算
赔偿范围：赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。具体赔偿项目需根据死者实际情况和当地法律法规确定。
计算公式（以死亡赔偿金为例）：
举例说明：假设某地城镇居民人均可支配收入为50000元/年，死者年龄为40岁，则死亡赔偿金为50000元/年 × 20年 = 1000000元。其他赔偿项目如丧葬费、被扶养人生活费等需根据具体情况计算。
五、建议与提醒
增强法律意识：共同饮酒者和婚宴组织者应增强法律意识，明确各自的责任和义务，避免类似事件的发生。
及时采取措施：在发现有人过量饮酒时，应及时采取措施（如劝阻、护送回家或送至医疗机构救治等），以减少潜在的风险和损失。
协商与诉讼：如果发生因饮酒过量导致死亡的事件，各方应首先尝试通过协商解决赔偿问题。如果协商不成，可以依法向人民法院提起诉讼，由法院根据具体情况判决各方应承担的责任和赔偿金额。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际处理时需结合具体案情和当地法律法规进行分析和判断。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。