针对您提出的“收据盖错章是否可以重新盖一个”的问题，这主要取决于收据的具体类型以及相关法律法规的规定。不过，我们可以参考发票管理的相关规定来类比理解，因为收据和发票在盖章方面有一定的相似性。

首先，我们要明确的是，无论是发票还是收据，其上的印章都是具有法律效力的，用于证明文件的真实性和合法性。因此，一旦印章盖错，就可能会影响到文件的法律效力。

对于发票而言，根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则的规定，发票必须加盖发票专用章，且加盖要清晰、完整。如果发票专用章加盖不清或盖错，收票方有权要求开票方重新开具。这是因为，不清晰的或错误的印章可能会导致发票无法被税务机关认可，从而影响到其作为合法凭证的效力。

虽然收据和发票在具体规定上可能有所不同，但我们可以合理推断，对于收据而言，如果印章盖错或不清，同样可能会影响到其法律效力。因此，在一般情况下，如果收据上的印章盖错，建议重新开具一份正确的收据，并加盖正确的印章。

当然，具体操作时还需要考虑收据的类型、使用场景以及相关法律法规的具体规定。如果收据只是作为内部记账或简单证明使用，且双方对收据内容无异议，那么可能不需要过于严格地要求重新开具。但是，如果收据需要作为法律凭证或用于税务申报等正式场合，那么就必须确保印章的正确性和清晰性。

总之，为了避免可能的法律风险和纠纷，建议在发现收据印章盖错时，及时与对方沟通并重新开具一份正确的收据。