如果正常人骑残疾人摩托车被交警捉到，可能会面临以下几种情况和相应的法律后果：
行政处罚：
- 无证驾驶：残疾人摩托车通常属于机动车范畴，驾驶这类车辆需要相应的驾驶证。如果正常人没有取得相应的驾驶证而驾驶残疾人摩托车，将构成无证驾驶。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，无证驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
- 驾驶与准驾车型不符的车辆：即使驾驶人持有其他类型的驾驶证，但如果其准驾车型不包括残疾人摩托车，那么驾驶该车辆也属于违法行为。这种情况下，驾驶人同样可能面临罚款和扣分的处罚。
- 车辆未注册或未悬挂号牌：如果残疾人摩托车未按照规定进行注册登记或未悬挂号牌，驾驶人也可能因此受到处罚。
车辆扣留与处理：
- 交警在查处违法行为时，有权扣留违法车辆。对于被扣留的残疾人摩托车，驾驶人需要按照交警的要求提供相关证件和手续，以证明车辆的合法性和驾驶人的驾驶资格。如果无法提供，车辆可能会被进一步处理，如拍卖或报废。
法律责任与后续影响：
- 除了上述行政处罚外，如果驾驶人的违法行为导致了交通事故或其他严重后果，还可能承担相应的民事责任或刑事责任。例如，如果因无证驾驶或驾驶与准驾车型不符的车辆而引发交通事故，驾驶人可能需要赔偿受害人的损失，甚至可能面临刑事指控。
- 此外，违法行为记录也会对驾驶人的个人信用和驾驶资格产生负面影响。例如，多次违法或严重违法可能导致驾驶证被吊销或长期不得重新取得。
建议与措施：
- 遵守交通法规：驾驶任何车辆都应严格遵守交通法规，确保自己和他人的安全。对于残疾人摩托车这类特殊车辆，更应了解其相关的驾驶要求和限制。
- 及时办理相关手续：如果打算驾驶残疾人摩托车，应确保车辆已经注册登记并悬挂号牌，同时自己也应取得相应的驾驶证。
- 配合交警执法：如果被交警查处，应积极配合执法工作，如实提供相关证件和手续，并接受相应的处罚和教育。
总结来说，正常人骑残疾人摩托车被交警捉到可能会面临行政处罚、车辆扣留与处理以及法律责任与后续影响。因此，建议驾驶人严格遵守交通法规，确保自己和他人的安全。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。