乱倒工业垃圾是违法行为，其处罚依据及相关法律责任如下：
一、单位倾倒工业垃圾的法律责任
依据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》：
- 一般情形：擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒工业固体废物，或者未采取相应防范措施，造成工业固体废物扬散、流失、渗漏或者其他环境污染的，由生态环境主管部门责令改正，处所需处置费用一倍以上三倍以下的罚款，所需处置费用不足十万元的，按十万元计算。
- 情节严重：若单位拒不改正或造成重大环境污染事故、生态破坏、人身伤亡等严重后果的，除罚款外，还可能被报经有批准权的人民政府批准，责令停业或者关闭。
特殊情形（如浙江省）：
- 向水体随意倾倒工业固体废物的，处二十万元以上二百万元以下的罚款。
二、个人倾倒工业垃圾的法律责任
- 个人倾倒工业垃圾，情节轻微者，将给予警告，并处以200元以下的罚款。若情节严重，也可能面临更高的罚款或其他法律责任。
三、构成犯罪的情形
- 如果违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，将依照《中华人民共和国刑法》第三百三十八条规定进行处罚：
- 处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
- 后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 若存在特定情形，如致使多人重伤、严重疾病，或者致人严重残疾、死亡的，处七年以上有期徒刑，并处罚金。
四、其他相关法律规定及建议
其他法律责任：
- 乱倒垃圾的行为还可能受到责令整改、信用惩戒、行政拘留等其他处罚措施。
建议与注意事项：
- 企业应严格遵守环保法规：建立健全工业垃圾管理制度，确保工业垃圾得到合法、合规的处理。
- 加强环保意识教育：提高员工对环境保护的认识和重视程度，防止因疏忽大意而触犯法律。
- 积极配合执法检查：对于环保部门的检查和询问，应如实提供相关资料和信息，不得隐瞒或拒绝配合。
举例说明：
- 某企业擅自将生产过程中产生的废渣倾倒在厂区外的空地上，未采取任何防范措施，导致废渣中的有害物质渗入土壤和地下水，对环境造成了严重污染。环保部门在调查取证后，对该企业作出了责令改正并处以高额罚款的行政处罚决定，若情节严重，还可能被责令停业或者关闭。
总结与提醒：
乱倒工业垃圾不仅会对环境造成严重污染，还可能面临严厉的法律制裁。为避免不必要的法律风险和经济损失，建议企业和个人严格遵守相关法律法规，妥善处理工业垃圾。若您面临此类问题或有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。