结论前置：五一劳动节期间，5月1日当天加班需支付3倍工资，其余调休日加班且不能安排补休的，需支付2倍工资。具体计算方式和注意事项如下：

一、法定节假日（5月1日）加班工资计算

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。五一劳动节的法定节假日仅为5月1日当天，因此这一天加班必须支付3倍工资，且不得以调休替代。

2. 计算公式
   $\( \text{法定节假日加班工资} = \frac{\text{月工资基数}}{21.75} \times 300\% \times \text{加班天数} \)\( **示例**：若月工资为6000元，5月1日加班1天，则加班工资为： \)\( \frac{6000}{21.75} \times 3 \approx 827.59 \text{元} \)$

3. 月工资基数确定

   • 优先按劳动合同约定的工资标准计算；
     
   • 无约定时，参考集体合同或实际发放的工资；
     
   • 均无约定的，按劳动者正常劳动应得工资计算。

二、休息日（调休日）加班工资计算

1. 法律依据
   根据《劳动法》第四十四条第二项，休息日安排劳动者工作且不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬。五一假期中，除5月1日外的其他放假时间（如5月2日、3日等）通常属于调休日，若安排工作且未补休，需支付2倍工资。

2. 计算公式
   $\( \text{休息日加班工资} = \frac{\text{月工资基数}}{21.75} \times 200\% \times \text{加班天数} \)\( **示例**：若月工资为6000元，5月2日加班1天且未补休，则加班工资为： \)\( \frac{6000}{21.75} \times 2 \approx 551.72 \text{元} \)$

三、关键注意事项

1. 调休与工资支付的区分

   • 法定节假日（5月1日）加班必须直接支付3倍工资，不得调休；
     
   • 休息日加班可优先安排补休，若无法补休再支付2倍工资。

2. 地区差异与单位规定

   • 部分地区或单位可能通过集体合同约定更高加班工资标准，需以实际约定为准；
     
   • 建议劳动者在加班前与用人单位确认工资计算方式，并保留加班证据（如考勤记录、工作通知等）。

3. 维权途径

   • 若用人单位未依法支付加班工资，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁维护权益。

四、常见误区澄清

1. 误区：整个五一假期（如5天）均按3倍工资计算。
   纠正：仅5月1日为法定节假日，其余调休日按2倍工资计算。

2. 误区：调休日加班可自愿选择调休或工资。
   纠正：用人单位有权优先安排调休，若无法调休才需支付工资。

总结：五一加班工资的计算需严格区分法定节假日和休息日，劳动者应明确自身权益，用人单位也需依法履行义务。如有疑问，可直接向我咨询具体案例或地区政策。