超员车出了事故并不一定是全责，责任的划分需综合考虑事故各方的行为、过错程度以及超员行为与事故发生的因果关系。以下是对此问题的详细分析：
一、责任认定原则
在交通事故中，责任的划分遵循过错责任原则，即根据当事人的行为对事故发生所起的作用及过错的严重程度来确定责任。公安机关交通管理部门会依据《道路交通事故处理程序规定》等相关法规，通过现场勘查、证据收集、当事人陈述等多方面情况进行综合判断，以确定各方责任。具体来说：
一方全责一方无责：若事故完全由一方过错导致，则该方承担全部责任，另一方无责任。例如，超员车因超员导致车辆制动性能下降，进而追尾前方正常行驶的车辆，若前方车辆无过错，则超员车可能承担全部责任。
双方或多方有责：若事故由两方或两方以上过错共同导致，则根据各自行为对事故发生的作用及过错严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任。例如，超员车与一辆闯红灯的车辆发生碰撞，双方可能根据具体情况被认定承担同等责任或主次责任。
各方均无责：若各方均无过错，属于交通意外事故，则各方均无责任。但这种情况在超员车事故中较为罕见，因为超员本身通常被视为一种过错行为。
二、超员车在事故中的责任分析
超员车的事故责任需根据其超员行为与事故发生的因果关系来具体判定：
超员是事故发生的直接原因：若超员行为直接导致事故发生，如因超员导致车辆制动性能下降、操控困难等而发生事故，超员车驾驶人通常会被认定承担主要责任甚至全部责任。
超员是事故发生的因素之一：当超员与其他违规行为共同导致事故时，责任划分需综合考虑各方行为对事故发生的作用及过错严重程度。例如，超员车与一辆违规变道的车辆发生碰撞，双方可能根据具体情况被认定承担同等责任或主次责任。
超员与事故发生无直接因果关系：若事故的发生主要由其他方的过错行为导致，而超员行为并未对事故发生起到实质性作用，超员车可能不承担事故责任或仅承担次要责任。但即便如此，超员车驾驶人仍需因其超员行为接受相应的行政处罚。
三、超员的处罚规定
根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法规，超员行为将受到严格的罚款处罚，并可能导致车辆被扣留。具体处罚标准根据超员程度和车辆类型而有所不同。例如，驾驶营运客车（不包括公共汽车）载人超过核定人数20%以上的，将面临扣12分并处五百元以上二千元以下罚款的处罚。
四、建议与总结
严格遵守交通规则：驾驶人应严格遵守交通规则，避免超员行驶，以确保道路交通安全。超员不仅增加了事故风险，还可能导致严重的法律后果。
增强安全意识：乘客也应增强安全意识，拒绝乘坐超员车辆，共同维护道路交通安全。
及时咨询专业律师：若发生超员车事故，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和责任划分情况，以便更好地应对后续的法律程序。
综上所述，超员车在交通事故中的责任认定并非一成不变，而是需根据事故的具体情况、各方行为及过错程度来综合判断。因此，在处理超员车事故时，应全面、客观地分析事故原因和责任归属，确保公正、合理地处理每一起事故。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。