针对您提出的“个人医院乱收费哪个部门管”的问题，这确实是一个涉及多个监管部门职责的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、主要监管部门及其职责
卫生健康部门：
- 卫生健康部门是医疗机构的主要监管者，负责全面监管医疗机构的医疗服务行为，这自然包括了收费标准的执行情况。
- 如果您发现医院存在乱收费行为，可以向当地卫生健康部门的医政医管科室或投诉举报热线反映问题。卫生健康部门有权对医院的诊疗规范、收费行为进行检查，并对违规收费行为责令整改和给予相应处罚。
市场监督管理部门（物价部门）：
- 市场监督管理部门（或原物价部门）依据《中华人民共和国价格法》等法律法规，负责监督和管理市场价格行为，医疗服务的收费也在其监管范围内。
- 医院必须遵守政府指导价、政府定价及法定的价格干预措施。若医院存在乱收费行为，市场监督管理部门有权责令改正，没收违法所得，并可处以罚款；情节严重的，还可责令停业整顿。
- 您可以通过拨打12315市场监管投诉举报热线进行投诉。
医保部门：
- 医保部门负责监督医疗机构医保基金的使用情况，对于医院在医保报销环节的违规收费、套取医保基金等行为进行查处。
- 如果您发现医院在医保报销方面存在乱收费行为，可以向当地医保部门的稽核科室或通过医保服务热线反映问题。
二、患者维权途径
在面对医院乱收费时，您可以通过以下途径维护自己的合法权益：
协商：
- 首先尝试与医院进行沟通，了解收费详情，并提出质疑。有时问题可能源于误解或信息不对称，通过协商可以解决。
调解：
- 如果协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会或医疗纠纷调解委员会等。
投诉：
- 向上述提到的监管部门进行投诉，并提供详细的证据材料，如病历、收费清单、发票等。监管部门将依法进行调查处理，并给予您相应的反馈。
诉讼：
- 如果问题无法通过协商、调解和投诉解决，您还可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
三、总结与建议
医院乱收费的监管是一个多部门协同合作的过程。在遇到此类问题时，您应了解自己的权益和维权途径，并积极向相关部门投诉以寻求帮助。同时，建议您在就医过程中保留好相关证据，如病历、收费清单、发票等，以便在需要时提供证明。此外，监管部门也应加强协作和信息共享，共同打击医院乱收费行为，保障患者的合法权益。