事业编试用期是会签合同的，这是基于相关法律法规的明确规定，也是保障事业编人员与事业单位双方权益的重要举措。以下从几个方面为你详细分析：

1. 合同签订的必要性：

   • 根据《事业单位人事管理条例》的规定，事业编人员与事业单位之间必须签订聘用合同。这一规定同样适用于试用期。试用期并非独立于聘用合同之外的特殊时期，而是包含在聘用合同期限内的。因此，在事业编人员试用期开始时，事业单位就必须与其签订书面聘用合同。

2. 合同内容的要求：

   • 聘用合同应明确双方的权利和义务，包括岗位及其职责要求、工作条件、工资待遇、社会保险和福利待遇等条款。对于试用期，合同中还应明确试用期的期限，根据相关规定，初次就业的工作人员与事业单位订立的聘用合同期限超过3年的，试用期通常为12个月。

3. 未签合同的法律后果：

   • 如果事业单位在事业编人员试用期不与其签订聘用合同，将可能面临法律责任。虽然具体的法律责任可能因地区和具体情况而有所不同，但一般来说，事业单位可能会因未依法签订合同而受到行政处罚，同时事业编人员的权益也可能无法得到充分保障。

4. 合同签订的意义：

   • 聘用合同的签订为事业编人员提供了法律保障，确保他们在试用期内的各项权益得到维护。同时，合同也规范了事业单位的用人行为，防止了随意用工和侵害员工权益的情况发生。明确的合同条款有助于减少因权责不清而产生的纠纷，促进事业单位与员工之间的和谐关系。

建议：

• 对于事业编人员来说，在入职时应主动要求与事业单位签订书面聘用合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果事业单位在试用期未与你签订聘用合同，你可以向单位提出要求签订合同，或者向相关部门进行投诉和举报，以维护自己的合法权益。

在实际操作中，事业单位应严格按照相关法律法规的规定，与事业编人员签订合法、有效的聘用合同，确保双方的权益得到充分保障。如果你在事业编试用期或合同签订过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。