针对个体工商户虚开300万发票的问题，首先明确结论：虚开发票是严重的违法行为，可能面临刑事处罚和行政处罚。以下从法律后果、应对措施及预防建议三个角度进行详细分析：
一、法律后果
刑事处罚：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条之一的规定，虚开增值税专用发票或者虚开用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票，虚开的税款数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；虚开的税款数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金。
- 虚开税款数额300万，通常会被认定为“数额巨大”，因此可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金的刑事处罚。
行政处罚：
- 除了刑事处罚外，个体工商户还可能面临税务机关的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
二、应对措施
立即停止违法行为：
- 一旦发现虚开发票的行为，应立即停止，并主动向税务机关报告，说明情况，争取从轻处理。
配合调查：
- 积极配合税务机关和公安机关的调查，提供真实、完整的账簿、凭证等资料，以便查清事实，减少损失。
寻求法律帮助：
- 鉴于虚开发票行为的严重性，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略，以便更好地维护自身权益。
三、预防建议
加强法律意识：
- 个体工商户应加强对税收法律法规的学习，了解虚开发票等违法行为的严重后果，增强法律意识。
完善内部管理：
- 建立健全的财务管理制度，确保账簿、凭证等资料的真实、完整，避免出现虚开发票等违法行为。
定期自查：
- 定期对自身的税务情况进行自查，及时发现并纠正可能存在的问题，降低法律风险。
最后，需要强调的是，虚开发票是严重的违法行为，不仅会对个体工商户自身造成严重的法律后果，还会损害国家的税收利益。因此，务必严格遵守税收法律法规，诚信经营，避免触碰法律红线。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。