没有对方身份证号码，依然可以通过合法途径获取必要信息并完成跨省起诉。具体操作如下：

1. 起诉的核心条件是“明确被告”，而非必须持有身份证复印件

根据《民事诉讼法》第122条，起诉需满足“有明确的被告”这一条件。这里的“明确”指能通过姓名、性别、年龄、住址、联系方式等信息锁定被告身份，而非必须提供身份证号码。
实务操作：

• 若知道被告的姓名、户籍地或经常居住地（需连续居住满1年以上），可向法院提交《被告身份信息查询申请书》，法院会依职权向公安机关调取户籍信息；
  
• 若知道被告的手机号码、微信号、支付宝账号等，可委托律师向法院申请调查令，要求运营商或第三方平台提供实名认证信息（需证明信息与案件关联性）。

2. 跨省起诉的管辖规则：优先选择被告住所地或合同履行地法院

根据《民事诉讼法》第22条，民事案件一般由被告住所地（户籍地或经常居住地）法院管辖。若涉及合同纠纷，原告可选择合同履行地法院起诉。
实务操作：

• 若被告在A省，原告在B省，需先确认被告是否在A省连续居住满1年（可通过社区证明、租房合同等佐证）；
  
• 若为合同纠纷，需在合同中明确约定履行地（如“合同履行地为B省XX市”），或通过送货单、对账单等证据证明实际履行地。

3. 信息缺失时的补救措施：委托律师或申请法院协助调查

若原告仅知道被告部分信息（如姓名、电话），可通过以下方式完善：

• 委托律师调查：律师可持法院出具的调查令，向公安机关、市场监管部门、银行等调取被告的户籍、工商登记或银行流水信息；
  
• 申请法院依职权调查：若案件涉及公共利益或原告确因客观原因无法取证（如被告下落不明），可向法院提交书面申请，要求法院协助调取信息。

4. 风险提示：信息不全可能导致立案受阻

若原告无法提供任何能锁定被告身份的信息（如仅知道昵称、模糊地址），法院可能以“被告不明确”为由不予立案。此时需先通过合法途径补充信息（如通过共同联系人获取、委托第三方机构查询等）。

总结建议：

1. 优先整理现有信息（如被告姓名、电话、地址、合同等），尝试通过法院或律师调取完整身份信息；
   
2. 根据案件类型选择管辖法院（被告住所地或合同履行地），并准备管辖依据证据；
   
3. 若信息严重缺失，可先委托律师介入调查，避免因程序瑕疵延误诉讼。
   

如有具体案件细节（如纠纷类型、已知信息等），可进一步向我说明，我会结合实务经验提供针对性方案。