关于您提出的“办小餐饮证法人不去行吗”的问题，这主要取决于具体的办理流程和当地市场监督管理局的要求。不过，我可以根据一般情况和您提供的参考信息，给您一个较为全面的解答。

首先，办理小餐饮证（如《食品摊贩信息公示卡》或《安徽省小餐饮信息公示卡》等）通常需要提交一系列申请材料，其中包括法定代表人（负责人）身份证明。这是办理过程中的重要一环，用于确认申请人的身份和合法性。

1. 法人是否需要亲自到场：

   • 在很多情况下，法人并不需要亲自到场办理。您可以委托他人（如员工、代理人等）携带相关材料前往市场监督管理局窗口办理，或者通过网上办理的方式提交申请。
   • 但是，具体是否需要法人亲自到场，可能因地区和具体办理流程而异。有些地方可能要求法人进行实人认证或签字确认，而有些地方则可能接受委托他人办理。

2. 办理流程和要求：

   • 根据您提供的参考信息，办理小餐饮证通常包括受理、审查（含现场核查）、决定和发证等步骤。
   • 在提交申请材料时，除了法定代表人身份证明外，还需要提供食品摊贩和小餐饮备案表、详细信息情况表、工作人员体检健康证明等其他材料。
   • 审查过程中，市场监督管理局可能会对经营场所进行现场核查，以确保符合食品安全等相关要求。

3. 建议和注意事项：

   • 为了确保办理顺利，建议您提前咨询当地市场监督管理局或查阅相关办理指南，了解具体的办理流程和要求。
   • 如果法人无法亲自到场，可以准备一份授权委托书，明确委托他人代为办理，并附上法人和被委托人的身份证明。
   • 确保所有提交的材料真实、完整、有效，以避免因材料问题导致办理延误或失败。

综上所述，虽然法人不一定要亲自到场办理小餐饮证，但具体是否需要取决于当地市场监督管理局的要求和办理流程。为了确保办理顺利，建议您提前咨询并准备好相关材料。如果您有任何进一步的问题或需要更详细的指导，请随时联系当地市场监督管理局或咨询专业人士。