结论：男子偷偷将妻子的婚嫁房给姐姐住，这一行为是否犯法，需根据具体情况来判断，主要涉及到房屋的产权归属以及男子的行为是否侵犯了妻子的合法权益。
分析角度一：房屋产权归属
若房屋为妻子个人财产：
- 如果婚嫁房是妻子在婚前购买，或者婚后明确约定为妻子个人财产，那么该房屋的所有权归妻子所有。
- 男子未经妻子同意，擅自将房屋给姐姐住，可能构成对妻子财产权的侵犯，妻子有权要求姐姐搬出，并可以追究男子的法律责任。
若房屋为夫妻共同财产：
- 如果婚嫁房是婚后购买，且未明确约定为妻子个人财产，那么该房屋通常视为夫妻共同财产。
- 在这种情况下，男子虽然有权参与房屋的管理和使用，但擅自将房屋给姐姐住，仍然可能侵犯了妻子的合法权益，尤其是如果妻子不同意这一安排。妻子可以要求男子停止侵权行为，并可以协商或诉讼解决。
分析角度二：男子的行为性质
无权处分：
- 如果男子未经妻子同意，擅自将房屋出租或出借给姐姐，且房屋为妻子个人财产或夫妻共同财产中妻子有较大份额，男子的行为可能构成无权处分。
- 妻子有权要求姐姐搬出，并可以追究男子的民事责任，如赔偿损失等。
家庭内部纠纷：
- 如果男子和妻子之间就房屋的使用问题存在争议，且该争议主要局限于家庭内部，那么这可能更多地是一个家庭纠纷问题。
- 在这种情况下，建议双方通过协商、调解等方式解决争议，以维护家庭和谐。
分析角度三：法律后果与救济途径
民事责任：
- 如果男子的行为侵犯了妻子的财产权，妻子有权要求男子承担民事责任，如停止侵权、赔偿损失等。
- 妻子可以通过诉讼或协商等方式来维护自己的合法权益。
刑事责任（极端情况）：
- 在极少数情况下，如果男子的行为构成犯罪（如盗窃、侵占等），那么他可能需要承担刑事责任。
- 但这种情况通常较为极端，且需要满足特定的犯罪构成要件。
建议：
- 沟通协商：首先，建议男子和妻子之间进行充分的沟通和协商，以寻求双方都能接受的解决方案。
- 法律咨询：如果双方无法达成一致，或者争议涉及复杂的法律问题，建议咨询专业律师（即我本人，陈东京律师，专注于婚姻家庭等领域），以获取更具体的法律建议。
- 依法维权：如果妻子的合法权益受到侵犯，她有权依法维权，包括通过诉讼等方式来维护自己的财产权。
总之，男子偷偷将妻子的婚嫁房给姐姐住是否犯法，需根据房屋的产权归属以及男子的行为性质来判断。在处理此类问题时，建议双方保持冷静、理性沟通，并依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。