针对您提出的“父母都在哥哥可不可以做妹妹的监护人”这一问题，我们可以从法律的角度进行详细解答。

首先，我们要明确的是，在一般情况下，未成年人的父母是其法定监护人，负责照顾和保护未成年人的权益。当父母都在且具备监护能力时，他们自然承担起监护人的责任，此时，哥哥并不直接成为妹妹的监护人。

然而，也存在一些特殊情况。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果未成年人的父母因为某些原因（如疾病、残疾、长期外出等）无法履行监护职责，且没有祖父母、外祖父母或者他们同样没有监护能力时，有监护能力的兄、姐应当担任未成年弟、妹的监护人。但这一规定的前提是父母确实无法履行监护职责，并且没有其他更合适的监护人选。

现在，我们回到您提出的具体问题。在父母都在且具备监护能力的情况下，哥哥并不直接具备成为妹妹监护人的法律资格。除非父母因为特殊原因无法履行监护职责，并且没有其他合适的监护人，此时哥哥才有可能根据法律规定成为妹妹的监护人。

因此，对于您的问题，答案是：在父母都在且具备监护能力的情况下，哥哥不可以直接做妹妹的监护人。如果父母无法履行监护职责，且没有其他合适的监护人，哥哥才有可能根据法律规定担任妹妹的监护人。

希望这一解答能够清晰、详细地解答您的疑问。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。