结论：欠钱快三年了，即使债务人偶尔给一点，债权人仍然有权起诉，但能否胜诉需视具体情况而定，尤其是诉讼时效是否已过以及是否存在诉讼时效中断、中止或延长的情形。
一、诉讼时效的基本规定
根据《民法典》的规定，一般诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。这意味着，如果债权人在这三年内没有向债务人主张过债权，且债务人也没有同意履行债务，那么一旦超过三年，债务人可能会提出诉讼时效已过的抗辩。
二、偶尔还款对诉讼时效的影响
诉讼时效中断：
- 如果债务人在三年内偶尔还款，或者债权人曾向债务人主张过债权（如通过书面催款函、短信、微信等形式），这些行为都可以视为诉讼时效的中断。
- 诉讼时效中断后，将重新计算三年的诉讼时效期间。因此，如果债务人偶尔还款，且该还款行为发生在三年内，或者债权人在此期间内曾向债务人主张过债权，那么诉讼时效可能会被中断并重新计算。
诉讼时效未中断：
- 如果债务人偶尔还款的行为发生在三年之后，且债权人在此之前没有向债务人主张过债权，或者虽然主张过但无法证明，那么诉讼时效可能已经届满。
- 在这种情况下，如果债务人提出诉讼时效已过的抗辩，且法院认定不存在诉讼时效中断、中止或延长的法定情形，那么债权人可能会丧失胜诉权。
三、实际操作建议
收集证据：
- 债权人应尽可能收集能够证明诉讼时效中断、中止或延长的相关证据，如催款记录、还款凭证、债务人同意履行债务的书面材料等。
- 这些证据将有助于在诉讼中反驳债务人的诉讼时效抗辩，提高胜诉的可能性。
评估诉讼风险：
- 在决定起诉之前，债权人应评估诉讼风险，包括诉讼时效是否已过、证据是否充分、债务人是否可能提出抗辩等。
- 如果诉讼风险较高，债权人可以考虑与债务人协商解决纠纷，或者寻求其他非诉讼途径来维护自己的权益。
及时起诉：
- 如果债权人认为诉讼风险可控，且希望尽快追回债务，那么应及时向法院提起诉讼。
- 在起诉过程中，债权人应积极配合法院的审理工作，提供充分的证据来支持自己的诉求。
四、特殊情况下的诉讼时效
- 在某些特定情况下，如债权人因不可抗力等正当理由无法行使权利，诉讼时效可能会中止。
- 对于特定类型的债务（如分期履行的债务），诉讼时效的起算点或期间可能会有所不同，从而构成诉讼时效的延长。
举例说明：假设债权人在2020年1月1日向债务人出借了10万元，约定还款期限为一年。但债务人一直未还款，只是在2022年12月和2023年6月分别还了1000元。如果债权人能提供证据证明在2020年至2023年期间曾向债务人主张过债权（如催款记录），那么诉讼时效可能会被中断并重新计算。在这种情况下，债权人仍然有权起诉并可能追回债务。但如果债权人无法提供任何证据证明曾向债务人主张过债权，且债务人提出诉讼时效已过的抗辩，那么债权人可能会丧失胜诉权。
最后建议：如果你面临这样的情况，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况和证据来评估诉讼风险，并提供针对性的法律建议。