盖楼房的人被抓并可能被判三年，通常涉及多种刑事犯罪情形，以下是一些常见的原因及法律分析：

1. 非法占用农用地罪：

   • 原因：如果盖楼房的行为涉及未经批准，擅自将农用地改为建设用地，且数量较大，造成农用地大量毁坏，就可能构成非法占用农用地罪。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，非法占用基本农田五亩以上或者基本农田以外的耕地十亩以上的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。若情节相对较轻，也可能面临三年以下有期徒刑或拘役的处罚。

2. 非法转让、倒卖土地使用权罪：

   • 原因：如果以牟利为目的，违反土地管理法规，非法转让、倒卖土地使用权，且情节严重，就可能构成此罪。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十八条，非法转让、倒卖土地使用权，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处非法转让、倒卖土地使用权价额百分之五以上百分之二十以下罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 重大责任事故罪：

   • 原因：在盖楼房的过程中，如果因违反有关安全管理的规定，发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果，就可能构成重大责任事故罪。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十四条，在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。

4. 工程重大安全事故罪：

   • 原因：如果盖楼房的建设单位、设计单位、施工单位、工程监理单位违反国家规定，降低工程质量标准，造成重大安全事故，就可能构成工程重大安全事故罪。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十七条，建设单位、设计单位、施工单位、工程监理单位违反国家规定，降低工程质量标准，造成重大安全事故的，对直接责任人员，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；后果特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。但若情节相对较轻，也可能面临三年以下有期徒刑或拘役的处罚。

5. 诈骗罪（如涉及虚假宣传、合同诈骗等）：

   • 原因：在盖楼房的过程中，如果通过虚假宣传、伪造文件等手段骗取他人财物，且数额较大，就可能构成诈骗罪。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

针对您提到的“判三年”的情况，这通常意味着犯罪情节相对较轻，或者存在从轻、减轻处罚的情节，如自首、立功、认罪认罚等。但具体判几年，还需根据案件的具体情况，如犯罪的性质、情节、后果以及被告人的认罪态度等因素，由法院综合判断后作出决定。

建议：如果您或您身边的人涉及此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解案件的法律性质、可能面临的法律后果以及应对策略。作为专业律师，我擅长处理刑事辩护、经济犯罪、公司犯罪等领域的案件，如果您有相关问题，可以直接向我咨询。