仲裁时效的中断时间并非单纯根据投诉时间来确定，而是根据导致时效中断的具体事件及其发生时间来判定。以下是对这一问题的详细解释：
一、仲裁时效中断的基本概念
仲裁时效中断，是指在仲裁时效进行期间，因发生法定事由致使已经经过的仲裁时效期间统归无效，待时效中断事由消除后，仲裁时效期间重新计算。这通常发生在劳动者向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济，或者用人单位同意履行义务等情形下。
二、投诉时间与仲裁时效中断的关系
投诉作为权利救济的一种方式：当劳动者向劳动监察部门、劳动争议调解组织等有关部门投诉时，这通常被视为劳动者在积极寻求权利救济，因此可能构成仲裁时效的中断。但关键在于投诉行为本身是否有效引起了用人单位的注意，或者是否导致了用人单位对劳动者权利的重新认可或履行义务的表示。
投诉时间并非唯一决定因素：虽然投诉时间是一个重要的参考点，但仲裁时效的中断并非仅仅由投诉时间决定。更重要的是投诉后是否发生了导致时效中断的法定事由，如用人单位同意履行义务、劳动者与用人单位达成和解等。
三、仲裁时效中断的具体情形
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关规定，仲裁时效中断的具体情形包括但不限于：
当事人一方向对方当事人主张权利：如劳动者向用人单位提出书面或口头的权利主张。
当事人一方向有关部门请求权利救济：如劳动者向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解等。
对方当事人同意履行义务：如用人单位明确表示愿意履行支付工资、赔偿金等义务。
四、仲裁时效中断后的计算
一旦发生仲裁时效中断的情形，已经经过的仲裁时效期间将统归无效。从中断时起，仲裁时效期间将重新计算。这意味着，劳动者在中断事由消除后，将拥有一个新的仲裁时效期间来维护自己的权益。
五、实际操作中的建议
及时主张权利：劳动者在发现自己的权益受到侵害时，应尽快向用人单位主张权利或向有关部门请求权利救济，以避免仲裁时效的过期。
保留证据：在主张权利或请求权利救济的过程中，劳动者应保留好相关证据，如投诉信、调解协议、用人单位同意履行义务的书面表示等，以备在仲裁或诉讼中使用。
咨询专业律师：如果劳动者对仲裁时效的中断有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。
总结来说，仲裁时效的中断时间并非单纯根据投诉时间来确定，而是根据导致时效中断的具体事件及其发生时间来判定。劳动者在维护自己权益的过程中，应了解并遵守相关法律法规，及时主张权利并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。