针对您提出的问题“如果对方醉酒骑电动车撞人后一直不赔偿可以告他伤害罪吗”，我的结论如下：
是否构成伤害罪需视具体情况：
- 首先，要明确的是，醉酒骑电动车撞人是否构成伤害罪，关键在于是否满足《中华人民共和国刑法》中关于故意伤害罪或交通肇事罪的构成要件。如果对方是故意撞人，且造成了您身体上的伤害，那么可能构成故意伤害罪。但如果对方是因醉酒驾驶电动车而意外撞人，且没有故意伤害的意图，那么更可能构成的是交通肇事罪。
- 在交通肇事罪的情况下，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，如果对方违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。如果存在逃逸或其他特别恶劣情节，处罚将更重。
不赔偿的法律后果：
- 无论对方是否构成犯罪，其不赔偿的行为都是不合法的。在民事法律关系中，对方因醉酒骑电动车撞人造成您的人身伤害或财产损失，应当承担相应的赔偿责任。
- 如果对方一直不赔偿，您可以通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿医疗费、误工费、护理费、营养费等各项损失。在诉讼过程中，法院会根据事故责任认定、双方的过错程度以及造成的后果等因素来判定赔偿金额。
建议采取的行动：
- 收集证据：首先，您需要收集与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。这些证据将有助于证明对方的过错以及您所遭受的损失。
- 报警处理：如果事故发生后您尚未报警，建议立即向警方报案。警方将进行调查并出具事故责任认定书，这将作为后续民事诉讼或刑事诉讼的重要依据。
- 咨询律师：在采取任何法律行动之前，建议您咨询专业律师（即我，张振华律师）的意见。我可以根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议，帮助您制定合适的诉讼策略。
- 提起诉讼：如果对方一直不赔偿且协商无果，您可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，我将代表您出庭辩护，争取为您赢得应有的赔偿。
额外提醒：
- 在处理此类案件时，请务必保持冷静和理性。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对您自身的权益造成不利影响。
- 醉酒驾驶是严重的违法行为，不仅可能构成犯罪，还会对公共安全造成极大威胁。因此，在维护自己权益的同时，也请积极向相关部门举报此类违法行为，共同维护社会的安全和稳定。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。