五一劳动节期间，员工加班费的支付情况需根据具体加班日期来确定，核心结论如下：

1. 法定节假日（5月1日）加班：

   • 根据《劳动法》第四十四条第三项规定，用人单位在法定休假日（即5月1日）安排劳动者工作的，需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，如果员工在5月1日当天加班，无论是否安排补休，都应获得至少300%的加班工资。

2. 休息日或调休日加班：

   • 五一劳动节通常会通过调休形成连续的假期，除法定节假日外的其他放假时间属于休息日或调休日。依据《劳动法》第四十四条第二项规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。因此，在除5月1日之外的休息日或调休日安排劳动者加班的，用人单位应首先安排补休。若不能安排补休，则需支付至少200%的加班工资。

加班工资的计算方法：

• 日工资计算：月工资收入÷月计薪天数（通常为21.75天）。
• 小时工资计算：日工资÷8小时。
• 具体加班工资数额：以月工资3000元为例，日加班工资约为137.93元（3000÷21.75），小时加班工资约为17.24元（137.93÷8）。因此，法定节假日（5月1日）加班工资至少为413.79元（137.93×3），休息日或调休日加班且不安排补休的，加班工资至少为275.86元（137.93×2）。

法律建议：

• 保留证据：劳动者在加班时，应注意保留好相关证据，如加班记录、工资单等，以便在需要时维护自己的合法权益。
• 及时咨询：如对加班费有任何疑问或争议，建议及时向我咨询，以确保自己的权益得到妥善保护。
• 合理维权：如果用人单位未按规定支付加班工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过合法途径维护自己的权益。

总结： 五一劳动节期间的加班费支付情况需根据具体的放假安排和加班日期来确定。劳动者应了解自己的权益，确保在加班时能够获得合法的劳动报酬。同时，用人单位也应遵守相关法律法规，合理安排劳动者的加班与补休，并按时足额支付加班工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。