结论：银行卡内的数字人民币被别人兑出5天后，能否追回取决于多种因素，包括是否及时报警、银行或支付平台的处理流程、以及能否锁定并追回资金等。以下是对此问题的详细分析：
一、立即采取的措施
报警：
- 一旦发现银行卡内的数字人民币被非法兑出，应立即向当地公安机关报案。报警时，提供详细的被盗信息，包括时间、金额、交易方式等，以便警方能够迅速展开调查。
联系银行或支付平台：
- 同时，应尽快联系银行或数字人民币支付平台，告知他们资金被盗的情况，并请求他们协助冻结相关账户或交易，以防止资金进一步流失。
二、追回资金的可能性
及时报警与冻结账户：
- 如果报警及时，且银行或支付平台能够迅速响应并冻结相关账户或交易，那么追回资金的可能性会相对较大。因为资金在冻结状态下无法被转移或使用，为后续的追回工作提供了有利条件。
警方调查与追踪：
- 警方会根据报案信息展开调查，通过技术手段追踪资金流向，锁定犯罪嫌疑人。如果调查顺利，且能够成功锁定犯罪嫌疑人，那么追回资金的可能性会进一步增加。
银行或支付平台的协助：
- 银行或支付平台在追回资金过程中也扮演着重要角色。他们可以根据警方的要求提供交易记录、账户信息等关键证据，协助警方追踪资金流向。同时，他们也可以根据内部规定和程序，对被盗资金进行追回或赔偿。
三、可能面临的挑战
资金已被转移或消费：
- 如果资金在被盗后迅速被转移或消费，那么追回的难度会大大增加。因为资金一旦进入其他账户或被消费，就很难再追踪和追回。
犯罪嫌疑人难以锁定：
- 在某些情况下，犯罪嫌疑人可能使用虚假身份或匿名方式进行交易，使得警方难以锁定其真实身份和位置。这也会增加追回资金的难度。
法律程序与时间成本：
- 追回资金需要经过一系列的法律程序，包括警方调查、法院审理等。这些程序可能需要较长的时间和较高的成本，对受害者来说是一种负担。
四、建议与措施
加强账户安全：
- 为了避免类似情况再次发生，建议加强银行卡和数字人民币账户的安全保护。例如，设置复杂的密码、定期更换密码、不轻易透露账户信息等。
及时关注账户动态：
- 定期查看银行卡和数字人民币账户的交易记录，及时发现异常交易并采取措施。
了解相关法律法规：
- 了解与数字人民币相关的法律法规和政策，以便在发生问题时能够迅速采取正确的应对措施。
最后，虽然数字人民币被盗后追回的难度可能较大，但只要及时报警、联系银行或支付平台，并积极配合警方的调查工作，仍有可能追回被盗资金。如果您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。