结论：在您支付了因打人导致的赔偿后，与对方签订一个“以后有什么问题与我们无关”的协议是可行的，但关键在于协议的具体内容和法律效力。以下是从不同角度的详细分析：

一、协议的法律性质与效力

1. 协议性质：

   • 此类协议通常被视为和解协议或赔偿协议，旨在明确双方因打人事件产生的权利义务关系，并约定未来不再就此事产生纠纷。

2. 法律效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。因此，只要协议内容合法、双方自愿签订，且不违反法律、行政法规的强制性规定，该协议即具有法律效力。

二、协议内容的关键点

1. 明确赔偿范围与金额：

   • 协议中应详细列明赔偿的具体项目（如医疗费、误工费、精神损害抚慰金等）和金额，确保双方对赔偿内容无异议。

2. 约定未来责任免除：

   • 协议中应明确约定，自赔偿支付完毕之日起，双方因本次打人事件产生的所有权利义务关系即告终结，未来不得再就此事向对方主张任何权利或要求赔偿。

3. 违约责任与争议解决：

   • 协议中可以约定违约责任，如一方违反协议约定，应承担的违约责任和赔偿方式。同时，也可以约定争议解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

三、签订协议的注意事项

1. 确保双方自愿：

   • 签订协议前，应确保双方均出于自愿，不存在欺诈、胁迫等情形。否则，协议可能因违反自愿原则而被撤销或无效。

2. 协议内容合法：

   • 协议内容应合法合规，不得违反法律、行政法规的强制性规定。例如，不得约定免除因故意或重大过失造成的损害赔偿责任。

3. 保留证据：

   • 签订协议时，应保留好相关证据，如赔偿支付凭证、协议文本等。以备未来可能出现的纠纷或争议。

四、可能的风险与防范

1. 对方反悔或违约：

   • 尽管签订了协议，但对方仍可能反悔或违约。为防范此类风险，可以在协议中约定较高的违约金或赔偿方式，以增加对方的违约成本。

2. 协议内容不明确或存在歧义：

   • 协议内容应明确具体，避免存在歧义或模糊不清的表述。否则，可能因协议内容不明确而导致纠纷或争议。

五、建议与操作

1. 咨询专业律师：

   • 在签订协议前，建议咨询专业律师，以确保协议内容合法、有效且符合双方利益。虽然我作为左伟律师不能直接为您起草协议，但我可以为您提供法律咨询和指导。

2. 谨慎签订协议：

   • 在签订协议时，应仔细阅读协议条款，确保理解并同意所有内容。如有疑问或不明之处，应及时向律师或对方询问并澄清。

最后，签订此类协议是可行的，但关键在于协议的具体内容和法律效力。为确保您的权益得到保障，建议您在签订协议前咨询专业律师，并谨慎对待协议条款。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。