面对对方欠钱不还且联系不上的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 首先，确保你手头有充分的证据来证明对方确实欠你钱。这包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将是你后续维权的关键。

2. 尝试多种联系方式：

   • 如果对方暂时联系不上，不要急于采取法律手段。可以尝试通过其他途径联系对方，比如通过共同的朋友、家人或者工作单位等。有时候，对方可能只是暂时无法接听电话或回复信息。

3. 发送催款通知：

   • 在确认对方确实无法联系后，你可以通过书面形式（如邮件、短信或挂号信）向对方发送催款通知。在通知中明确欠款金额、还款期限以及逾期未还的法律后果。这不仅可以作为后续维权的证据，也可能促使对方主动还款。

4. 考虑法律途径：

   • 起诉：如果对方仍然拒绝还款且无法联系，你可以向法院提起诉讼。在起诉前，你需要准备好所有相关证据，并撰写起诉状。法院在受理案件后，会依法进行审理，并作出判决。如果判决对方还款而对方仍不履行，你可以申请强制执行。
   • 申请支付令：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果债权债务关系明确、合法，且没有其他争议，你可以向法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，如果债务人在规定期限内不提出异议也不履行债务，你可以向法院申请强制执行。

5. 注意诉讼时效：

   • 在采取法律手段前，请务必注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，请确保在诉讼时效期间内提起诉讼或申请支付令。

6. 寻求专业帮助：

   • 如果你对法律程序不熟悉或者觉得处理起来比较复杂，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、撰写法律文书、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

在采取上述措施时，请务必保持冷静和理性。不要因为情绪激动而采取过激行为，比如非法拘禁、威胁恐吓等。这些行为不仅无法解决问题，还可能让你陷入法律纠纷。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。