门头超高属于违反城市规划管理规定的行为，具体处罚需根据地方性法规及实际情况确定，一般包括责令整改、罚款等措施。以下从不同角度详细说明：

1. 法律依据与处罚原则
   根据《中华人民共和国城乡规划法》第六十四条，未取得建设工程规划许可证或未按许可证要求建设的，由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设；尚可采取改正措施消除影响的，限期改正并处工程造价5%-10%的罚款；无法改正的，限期拆除或没收实物/违法收入，可并处工程造价10%以下罚款。
   门头超高通常属于“未按许可证要求建设”的情形，若超出部分不影响城市规划、消防安全等，一般以责令整改和罚款为主；若存在安全隐患或严重影响市容，可能面临强制拆除。

2. 地方性法规的细化规定
   各地对门头尺寸、高度有具体标准（如《XX市户外广告和招牌设置管理条例》），处罚力度可能不同。例如：

   • 某市规定门头高度不得超过2.5米，超出部分每米罚款500-2000元；
     
   • 另一市要求门头需与建筑立面平齐，违规者限期拆除并处5000元以下罚款。
     需结合当地法规判断具体处罚标准，建议通过当地城管部门官网或现场咨询确认。

3. 执法流程与救济途径

   • 执法流程：城管部门发现违规后，会先下达《责令改正通知书》，要求限期整改；逾期未改的，依法作出行政处罚决定（如罚款、强制拆除）；
     
   • 救济途径：若对处罚有异议，可在收到决定书60日内申请行政复议，或6个月内直接向法院起诉。

建议：若您的门头被认定超高，首先核对当地法规确认是否违规；若已收到处罚通知，可评估整改成本与处罚金额，选择整改或申请听证；对处罚结果不服的，及时通过法律途径维权。如有具体案例或地方规定需进一步分析，可直接向我咨询。