在建筑工地发生人员伤亡的情况，这是一个非常严肃且需要严格按照规定流程处理的问题。以下是根据住房城乡建设部发布的《房屋市政工程生产安全事故报告和查处工作规程》以及其他相关法律法规，给出的详细处理步骤和建议：
一、立即报告事故
报告时限与要求：事故发生后，施工单位负责人或事故现场有关人员应立即向事故发生地住房城乡建设主管部门报告。报告应当及时、准确、完整，任何单位和个人对事故不得迟报、漏报、谎报或者瞒报。
报告内容：事故报告应包括事故的发生时间、地点和工程项目名称，事故工程项目的建设单位及项目负责人、施工单位及其法定代表人和项目经理、监理单位及其法定代表人和项目总监，事故的简要经过和初步原因，以及其他应当报告的情况。
二、逐级上报与通报
逐级上报：根据事故等级，住房城乡建设主管部门应逐级上报事故情况。特别重大、重大、较大事故逐级上报至国务院住房城乡建设主管部门，一般事故逐级上报至省级住房城乡建设主管部门。必要时，可以越级上报。
通报事故：住房城乡建设主管部门应及时通报事故基本情况以及相关责任单位和人员的信息。国务院住房城乡建设主管部门对特别重大、重大、较大事故进行全国通报。
三、事故调查与处理
组织调查：住房城乡建设主管部门应按照有关人民政府的要求，依法组织或者参与事故调查工作。调查应选派具有事故调查所需要的知识和专长，并与所调查的事故没有直接利害关系的人员参加。
查明原因：事故调查应坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确地查明事故原因，总结事故教训。
责任追究：根据事故调查报告的批复，住房城乡建设主管部门应依照法律法规，对事故责任企业实施吊销资质证书、降低资质等级、吊销或暂扣安全生产许可证、责令停业整顿、罚款等处罚；对事故责任人员实施吊销执业资格注册证书、责令停止执业、吊销或暂扣安全生产考核合格证书、罚款等处罚。
四、后续监督与整改
监督检查：住房城乡建设主管部门应对发生事故的企业和工程项目吸取事故教训、落实防范和整改措施的情况进行监督检查。
社会监督：住房城乡建设主管部门应及时向社会公布事故责任企业和人员的处罚情况，接受社会监督。
五、关于工伤认定的特别说明
对于建筑工地发生的人员伤亡，如果涉及工伤认定问题，如您提供的案例中职工在请假期间通过微信处理工作后猝死的情况，这需要根据《工伤保险条例》及相关规定进行具体判断。一般来说，工伤认定需要考虑工作时间、工作地点和工作原因三个要素。如果职工在非工作时间、非工作地点因非工作原因死亡，通常不被认定为工伤。但具体案例需结合实际情况和法律法规进行综合分析。
六、建议与预防措施
加强安全教育：建筑工地应定期对工人进行安全教育和培训，提高工人的安全意识和操作技能。
完善安全制度：建立健全的安全管理制度和操作规程，确保工人按照规范进行操作。
配备安全设施：为工人配备必要的安全防护设施和用品，如安全帽、安全带等。
定期检查维护：对建筑工地的设备、设施进行定期检查和维护，确保其处于良好状态。
建立应急机制：建立完善的应急机制，一旦发生事故能够迅速响应并有效处理。
总之，建筑工地发生人员伤亡是一个复杂且敏感的问题，需要严格按照规定流程进行处理，并加强预防措施以减少事故的发生。希望以上解答能对您有所帮助。