您好，关于您询问的标准工时制、综合工时制和不定时工时制的定义及区别，以下是我为您提供的详细解答：
一、定义
标准工时制：
- 定义：标准工时制是由立法确定一昼夜工作时间长度，一周中工作天数，并要求各用人单位与劳动者普遍实行的基本工时制度。在我国，普遍实行的是劳动者每日8小时，每周工作40小时的标准工时制。
综合工时制：
- 定义：综合工时制是以标准工时时间为基础，以一定的期限（如周、月、季、年）为周期，综合计算工作时间的工时制度。其平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。
不定时工时制：
- 定义：不定时工时制是一种因工作性质、生产特点和工作职责限制，无法按标准工作时间安排工作，或因劳动者的工作时间不固定，需要机动作业的弹性工时制度。
二、区别
工作时间安排：
- 标准工时制：工作时间固定，每日8小时，每周40小时。
- 综合工时制：工作时间在周期内综合计算，可能存在集中工作、集中休息的情况，但平均工作时间与标准工时制相同。
- 不定时工时制：工作时间不固定，根据工作需要灵活安排，没有固定的上下班时间。
适用范围：
- 标准工时制：适用于大多数常规工作岗位。
- 综合工时制：适用于因工作情况特殊或受季节和自然条件限制，需安排劳动者集中作业无法实行标准工时制度的岗位，如交通、铁路、邮电、水运、航空、渔业等行业，以及地质及资源勘探、建筑、制盐、制糖、旅游等受自然条件限制的岗位。
- 不定时工时制：适用于因生产经营特点、工作情况特殊或岗位性质的关系，需要机动作业无法实行标准工时制度的岗位，如高级管理、外勤、推销、部分值班岗位，以及长途运输、出租车驾驶等需要机动作业的岗位。
加班工资计算：
- 标准工时制：加班工资按照法定标准计算，即工作日加班支付不低于工资的150%的工资报酬，休息日加班又不能安排补休的支付不低于工资的200%的工资报酬，法定休假日加班支付不低于工资的300%的工资报酬。
- 综合工时制：在综合计算周期内，如果实际工作时间超过法定标准工作时间，超出部分视为延长工作时间，按照不低于工资的150%支付加班工资。在休息日和法定休假日工作的，也按照相应标准支付加班工资。
- 不定时工时制：由于工作时间不固定，一般不存在加班工资的问题。但是，如果劳动者在法定休假日工作，用人单位应当按照不低于工资的300%支付加班工资。
三、注意事项：
- 实行综合工时制和不定时工时制需要经过劳动行政部门的审批。
- 用人单位在实行特殊工时制度时，应当确保劳动者的休息休假权利和生产、工作任务的完成。
- 加班工资的计算基数为劳动者所在岗位相对应的正常出勤月工资，不包括年终奖、上下班交通补贴等特殊情况下支付的工资。
希望以上解答能够帮助您更好地理解标准工时制、综合工时制和不定时工时制的定义及区别。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。