如果医疗事故中医院被认定为全责，但他们却故意扯皮，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确责任与证据收集：

   • 首先，确保您已经获得了医疗事故鉴定报告，该报告明确指出了医院的全责。这是后续维权的重要依据。
   • 收集所有与医疗事故相关的证据，包括病历、检查报告、治疗记录、费用单据等，以及任何能够证明医院过失或不当行为的证人证言或录音录像等。

2. 与医院协商：

   • 在掌握充分证据的基础上，您可以尝试与医院进行协商，要求他们承认责任并给出合理的赔偿方案。
   • 协商时，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据，避免情绪化的交流。

3. 向卫生行政部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的卫生行政部门（如卫生局或卫生健康委员会）投诉医院的扯皮行为。
   • 投诉时，提交详细的投诉材料，包括医疗事故鉴定报告、证据清单以及您的诉求等。
   • 卫生行政部门会对此进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见或处罚决定。

4. 申请医疗纠纷人民调解：

   • 您还可以考虑向当地的医疗纠纷人民调解委员会申请调解。
   • 调解委员会会组织双方进行调解，尝试达成一个双方都能接受的赔偿协议。
   • 调解过程相对灵活，且不收取费用，是一种较为高效的解决方式。

5. 提起民事诉讼：

   • 如果以上途径均无法解决问题，您可以向法院提起民事诉讼，要求医院承担医疗事故的全部责任并赔偿您的损失。
   • 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明医院的全责以及您的损失情况。
   • 法院会根据事实和法律规定作出判决，要求医院承担相应的赔偿责任。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：面对医院的扯皮行为，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的交流或行为，以免影响您的维权效果。
• 及时行动：医疗事故的维权有时效性限制，因此您需要及时采取行动，以免错过维权时机。
• 寻求专业帮助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，医疗事故维权是一个复杂且耗时的过程，但只要您掌握了正确的维权方法和策略，并坚持下去，就一定能够维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。