若医院手术费收据未写明具体项目，可采取以下措施维护自身权益：

1. 要求医院补开或更正收据
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务或从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项时，收款方应向付款方开具发票，且发票内容应真实、完整。手术费收据作为医疗服务的凭证，应明确记载手术名称、项目明细及金额。若收据未写明具体内容，患者有权要求医院补开详细收据或更正现有收据，确保费用明细清晰可查。

2. 通过医疗纠纷调解或诉讼主张权利
   若医院拒绝补开或更正收据，且患者对费用合理性存疑，可依据《医疗纠纷预防和处理条例》第二十二条，向医院设立的医疗纠纷调解委员会申请调解，或直接向人民法院提起诉讼。在诉讼中，收据作为关键证据，若因内容缺失导致无法证明费用合理性，法院可能根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第九十五条，推定患者主张成立（如费用异常高昂且医院无法合理解释），从而支持患者退还多收费用或赔偿损失的请求。

3. 向卫生行政部门投诉
   根据《医疗机构管理条例》第四十七条，医疗机构若存在“未按规定出具医学证明文件”等行为，卫生行政部门可责令其改正、给予警告，甚至处以罚款。患者可向当地卫生健康委员会或卫生监督所投诉，要求对医院收费行为进行调查。若查实医院存在违规，行政部门将督促医院整改，并可能对医院进行行政处罚，间接推动患者收据问题的解决。

行动建议：

• 优先与医院财务部门或医务科沟通，明确要求补开详细收据，并保留沟通记录（如录音、书面回复）；
  
• 若协商无果，立即向医院所在地的医疗纠纷调解委员会申请调解，或准备手术记录、费用清单等证据向法院起诉；
  
• 同步向卫生行政部门投诉，形成多途径维权压力，提高问题解决效率。
  

注意事项：

• 保留原始收据、手术同意书、病历等材料，作为后续维权的核心证据；
  
• 若涉及医保报销，需及时联系医保部门说明情况，避免因收据问题影响报销流程。