结论：债权人不知道股权变更仍然向原股东主张权利，对公司而言，一般不发生诉讼时效中断的效果，但存在例外情况。以下从一般情况和例外情况两方面进行详细分析：
一般情况：不发生诉讼时效中断
诉讼时效中断的构成要件：
- 诉讼时效中断是指在诉讼时效期间内，因发生法定事由，致使已经经过的时效期间归于无效，待时效中断的事由消除后，诉讼时效期间重新计算。
- 法定事由通常包括权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等。
债权人向原股东主张权利的性质：
- 在股权变更后，公司的债务主体并未发生变更，仍然是公司本身。债权人应向公司主张权利，而非原股东。
- 债权人不知道股权变更而向原股东主张权利，这并不构成对公司提出履行请求的有效行为，因为原股东已不再是公司的债务承担者。
对公司诉讼时效的影响：
- 由于债权人向原股东主张权利并不构成对公司提出履行请求，因此这一行为不会对公司产生诉讼时效中断的效果。
- 公司的诉讼时效期间将继续按照原定时间计算，不受债权人向原股东主张权利的影响。
例外情况：可能发生诉讼时效中断
公司认可或追认：
- 如果公司事后认可或追认债权人向原股东主张权利的行为，视为公司同意履行义务，此时可能发生诉讼时效中断的效果。
- 例如，公司出具书面文件确认债务，并表示愿意履行，或者公司实际履行了部分债务等。
原股东与公司存在关联关系：
- 如果原股东与公司存在关联关系，如原股东是公司的大股东、实际控制人等，且债权人有理由相信原股东能够代表公司履行债务，此时债权人向原股东主张权利可能被视为对公司提出履行请求的有效行为。
- 但这种情况下，需要债权人提供充分的证据证明其有理由相信原股东能够代表公司，且这一行为确实与公司有关。
法律特别规定：
- 在某些特殊情况下，法律可能规定即使债权人向非债务主体主张权利，也可能产生诉讼时效中断的效果。
- 但这种情况较为罕见，且需要具体分析法律条文和案件事实。
法律建议：
- 对于债权人而言，在股权变更后，应及时了解公司的最新情况，并向公司本身主张权利，以避免诉讼时效过期。
- 对于公司而言，如果发生债权人向原股东主张权利的情况，应及时与债权人沟通，明确债务主体和履行义务，避免不必要的法律纠纷。
- 如果双方对诉讼时效问题存在争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。
可能法律后果：
- 如果债权人因不知道股权变更而向原股东主张权利，且未在公司诉讼时效期间内向公司提出履行请求，可能导致其丧失对公司主张权利的胜诉权。
- 如果公司因债权人向原股东主张权利而误认为诉讼时效已中断，可能错过最佳的债务清偿时机，增加不必要的法律风险。