遇到房东乱收费的情况，你可以通过以下步骤维护自身合法权益：

1. 核查收费依据，明确是否属于乱收费
   首先需确认房东收取的费用是否有合同依据或法律依据。例如：

   • 若合同中明确约定了物业费、水电费等费用的承担方，房东擅自要求你承担属于违约；
     
   • 若合同未约定但房东以“管理费”“卫生费”等名义额外收费，需核查当地法规是否允许此类收费（如部分地区规定房东不得收取“房屋租赁管理费”）；
     
   • 若房东以“设备维修费”“折旧费”等名义收费，需确认是否因你人为损坏导致，否则可能属于乱收费。
     建议：立即翻查租赁合同，并收集房东收费的通知、转账记录等证据。

2. 与房东协商，要求书面说明收费理由
   若确认收费无依据，可主动与房东沟通，要求其提供收费的合法凭证（如物业费发票、政府收费文件等）。若房东拒绝提供或无法说明合理理由，可明确表示拒绝支付，并保留沟通记录（如微信聊天记录、录音等）。
   注意：协商时避免情绪化，重点强调“收费无合同/法律依据”，为后续维权留存证据。

3. 向相关部门投诉，启动行政调解或处罚
   若协商无果，可根据收费性质向以下部门投诉：

   • 住房和城乡建设部门：投诉房东违反《商品房屋租赁管理办法》（如擅自提高租金、乱收费）；
     
   • 市场监督管理部门：投诉房东涉嫌价格违法行为（如未明码标价、强制收费）；
     
   • 街道办/居委会：申请调解，借助基层组织施压房东整改。
     流程：携带租赁合同、收费凭证等材料，到相关部门现场或通过12345热线投诉，通常15-30个工作日内会反馈处理结果。

4. 通过法律途径解决，主张返还多收费用
   若房东仍拒不退款，可向法院提起民事诉讼，要求：

   • 确认房东收费行为违法；
     
   • 返还已支付的多余费用；
     
   • 赔偿因乱收费导致的损失（如逾期交租的违约金）。
     证据清单：租赁合同、收费通知、付款记录、沟通记录、投诉处理结果等。
     提示：诉讼成本较低（小额诉讼程序费用约50-100元），且判决后若房东拒不执行，可申请强制执行。

预防建议：

• 签约时明确约定“除租金外，乙方无需承担其他费用”；
  
• 要求房东提供物业费、水电费等公共费用的缴费凭证，避免被转嫁费用；
  
• 定期核对费用账单，发现异常立即提出异议。
  

如有具体收费项目或合同条款需要分析，可直接向我提供细节，我会进一步帮你梳理维权策略。