劳务收取管理费是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法情形
基于合同约定：
- 如果劳务提供方与接受方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则下，通过合同明确约定了管理费的收取方式、金额或比例，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种管理费的收取是合法的。
- 例如，在建筑劳务领域，劳务公司可能与发包方或分包方约定，按照工程造价的一定比例（如2%-5%）收取管理费，用于覆盖劳务管理、培训、保险等成本，这种约定在合法合规的前提下是有效的。
符合行业惯例：
- 在某些行业，劳务收取管理费可能是一种普遍做法，且该做法符合行业惯例和交易习惯。只要这种惯例不违反法律法规，且双方当事人在合同中明确约定，那么管理费的收取也是合法的。
二、违法情形
转包或违法分包下的管理费：
- 根据《中华人民共和国建筑法》及《建设工程质量管理条例》，转包和违法分包行为是禁止的。如果劳务提供方通过转包或违法分包的方式获取项目，并试图收取管理费，那么这种管理费约定是无效的，且可能面临法律制裁。
管理费过高显失公平：
- 如果管理费严重偏离市场正常水平，导致双方权利义务明显失衡，可能被认定为显失公平。在这种情况下，受损害方有权请求法院或仲裁机构撤销该约定，并要求重新协商或确定合理的管理费。
未明确约定或违反法律法规：
- 如果双方未在合同中明确约定管理费的收取方式、金额或比例，或者该约定违反了法律法规的强制性规定（如税收法规、反不正当竞争法等），那么管理费的收取也是违法的。
三、合规建议
明确合同条款：
- 在签订劳务合同时，双方应明确约定管理费的收取方式、金额或比例、支付时间和方式等关键条款，确保双方权益清晰、合法合规。
遵守法律法规：
- 劳务提供方和接受方应严格遵守相关法律法规和税收政策，确保管理费的收取合法合规，避免税务风险和其他法律风险。
合理确定管理费：
- 双方应根据服务成本、服务质量、市场竞争及合同期限风险等因素，合理确定管理费的水平，确保既不过高也不过低，维护双方的合法权益。
举例说明：假设某建筑劳务公司与发包方签订了一份劳务合同，约定按照工程造价的3%收取管理费。如果该约定符合双方平等、自愿、公平、诚实信用的原则，且不违反法律法规的强制性规定，那么这种管理费的收取就是合法的。反之，如果劳务公司通过转包方式获取项目，并试图收取高额管理费，那么这种行为就是违法的。
总结：劳务收取管理费是否合法，取决于双方是否在合同中明确约定、该约定是否违反法律法规的强制性规定以及管理费是否合理等因素。如果你在劳务合同中遇到管理费相关的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。