不交物业费不给房产证的做法是不合法的。这一结论可以从以下几个角度进行深入分析：
一、法律关系的独立性
房产证办理的法律基础：
- 房产证的办理是基于房屋买卖等合法交易行为以及相关产权登记规定而进行的。购房者只要按照规定完成了房屋买卖的各项手续，包括支付购房款、办理契税缴纳等，并且房地产开发企业履行了协助办理产权登记的义务，房屋登记管理部门在审核通过后，就应依法为购房者办理并颁发房产证。
物业费与房产证的法律关系：
- 物业费是业主与物业服务企业之间基于物业服务合同产生的费用，主要用于支付小区的公共服务、设施维护等开支。
- 房产证的办理则涉及房屋产权的确认和登记，由房地产登记机关负责，属于房屋买卖合同及房地产法律法规的范畴。
- 这两者属于不同的法律关系，不应相互混淆或挂钩。物业服务企业不能因为业主拖欠物业费，就私自扣留或阻止业主获取房产证。
二、物业公司的合法追讨方式
合法途径追讨物业费：
- 如果业主拖欠物业费，物业服务企业应通过合法途径进行追讨，如协商沟通、发送催款通知等。
- 若这些方式无法解决问题，物业服务企业可以向人民法院提起诉讼，要求业主支付物业费及可能产生的违约金等。
不得采取非法手段：
- 物业服务企业不应将物业费的收取与房产证的办理混为一谈，更不应以此作为要挟或报复的手段。这种行为不仅缺乏法律依据，而且严重损害了业主的合法权益。
三、业主的权益保护
依法维权：
- 面对物业公司因拖欠物业费而拒绝协助办理或拖延办理房产证的情况，业主有权向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
- 业主可以向住房城乡建设部门、物业管理协会等相关部门投诉举报物业公司的违法行为。
明确缴费义务：
- 同时，业主也应明确自己的缴费义务，按时支付物业费，以避免不必要的法律纠纷。如果业主对物业费存在争议，可以与物业公司协商沟通，或通过合法途径解决。
四、具体措施建议
协商沟通：
- 业主可以尝试与物业公司进行协商，明确表达反对意见，并要求立即协助办理房产证。
投诉举报：
- 如果协商无果，业主可以向相关部门投诉举报物业公司的违法行为，寻求行政部门的协调和处理。
法律途径：
- 若必要，业主可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我本人），通过法律途径维护自己的合法权益，包括向法院提起诉讼，要求物业公司承担违约责任并赔偿损失。
总结：不交物业费不给房产证的做法是不合法的，它侵犯了业主的合法权益，且违背了相关法律法规。在处理这类问题时，我们应坚持法治原则，依法办事，确保各方的合法权益得到妥善保护。业主在面临此类问题时，应依法维护自己的权益，通过与物业公司协商、向相关部门投诉或采取法律途径等方式解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。