结论：欠你钱的人死亡后，其配偶不承认债务，并不直接构成犯法行为，但具体是否需要承担还款责任，需根据债务性质、借款用途及配偶是否继承遗产等多方面因素综合判断。

分析如下：

1. 债务性质与借款用途：

   • 个人债务：如果债务被认定为欠款人的个人债务，例如其用于个人消费、投资等，且配偶并未共同签字或事后追认，那么配偶通常没有还款义务。在此情况下，配偶不承认债务，并不构成违法行为。
   • 共同债务：如果债务被认定为夫妻共同债务，例如用于家庭共同生活、共同经营等，那么配偶作为共同债务人，有义务承担还款责任。若配偶拒绝承认并还款，则可能构成违约行为，但不一定直接构成犯法（除非涉及欺诈等违法行为）。

2. 配偶是否继承遗产：

   • 继承遗产：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果欠款人死亡后，其配偶继承了遗产，那么配偶需要在继承的遗产范围内承担还款责任。若配偶拒绝承认债务并拒绝还款，债权人可以通过法律途径追讨债务，包括起诉配偶要求其在继承遗产范围内承担还款责任。
   • 放弃继承：如果配偶放弃继承遗产，那么其对欠款人的债务通常没有还款义务。在此情况下，配偶不承认债务，也不构成违法行为。

3. 法律程序与证据收集：

   • 法律程序：若你认为配偶应承担还款责任，可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明债务的存在、性质以及配偶的还款义务。
   • 证据收集：建议收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明债务的真实性和性质。同时，也可以收集欠款人死亡证明、配偶继承遗产的证明等文件，以支持你的主张。

建议：

• 在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
• 咨询专业律师，了解具体的法律程序和证据收集方法，以提高胜诉的可能性。
• 如果配偶确实没有还款义务或已放弃继承遗产，那么应尊重法律判决，避免采取过激行为。

如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议。