若因挖掘桑树地被抓，可能涉及行政处罚或刑事责任，具体处理方式需结合行为性质、土地性质及情节严重程度综合判断。以下分情况说明：

1. 若挖掘行为属于“非法占用农用地”且情节较轻（行政违法）

• 法律依据：根据《土地管理法》第七十五条，未经批准非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，造成土地破坏的，由县级以上政府自然资源主管部门责令限期改正或治理，可并处罚款（每平方米100-1000元）。
• 处理流程：
  1. 行政调查：自然资源部门或公安机关会调查土地性质（如是否为基本农田、林地）、占用面积、破坏程度等；
  2. 行政处罚：若认定违法，可能面临罚款、责令恢复土地原状；若拒不履行，可能被申请法院强制执行；
  3. 补救措施：主动停止挖掘、恢复土地原状（如补种桑树）、配合调查，可争取从轻或减轻处罚。

2. 若挖掘行为构成“非法占用农用地罪”（刑事犯罪）

• 法律依据：根据《刑法》第三百四十二条，非法占用基本农田5亩以上或基本农田以外的耕地10亩以上，造成耕地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
• 处理流程：
  1. 刑事立案：公安机关会介入调查，可能采取刑事拘留、取保候审等强制措施；
  2. 刑事辩护：若被刑事立案，需尽快委托律师介入，审查行为是否符合“数量标准”“毁坏程度”等入罪条件；
  3. 量刑情节：自首、立功、认罪认罚、积极修复土地等情节，可能影响量刑结果。

3. 若挖掘行为涉及其他法律问题

• 土地权属争议：若挖掘的土地存在权属纠纷（如与他人承包地重叠），需先通过行政确权或民事诉讼解决权属问题；
• 破坏环境资源：若挖掘导致水土流失、生态破坏，可能同时触犯《环境保护法》《森林法》等，需承担环境修复责任。

▶ 关键建议

1. 立即停止行为：避免继续挖掘或扩大破坏范围，防止情节加重；
2. 固定证据：保存土地权属证明、挖掘合同（如有）、现场照片等，以备后续维权；
3. 咨询专业律师：根据案件性质（行政/刑事）、土地性质、破坏程度等，制定针对性应对策略。

如有进一步细节（如土地性质、挖掘面积、是否被立案等），可直接向我咨询，我会结合具体情况为您详细分析。