结论：赌博赢的钱偿还债务，即使债权人知晓，该行为也是不合法的。

详细分析：

1. 赌博行为的违法性：

   • 根据我国相关法律法规，赌博是违法行为。无论赌博的场所是公开还是隐蔽，无论赌博的金额大小，都构成违法。因此，赌博赢来的钱属于非法所得。

2. 非法所得的处理：

   • 非法所得，即通过违法手段获得的财物，是不受法律保护的。这意味着，即使债权人知晓这笔钱是赌博赢来的，也不能通过法律手段来确认或保护这笔债务的偿还，因为其来源本身就是违法的。

3. 债务偿还的合法性：

   • 债务的偿还应当基于合法的收入和财产。使用非法所得来偿还债务，不仅不能使债务得到合法有效的清偿，反而可能引发更多的法律问题。例如，如果债权人接受了赌博赢来的钱作为偿还，那么这笔钱可能会被视为非法所得而被追缴，债权人也可能因此受到牵连。

4. 债权人的知情权与法律责任：

   • 即使债权人知晓这笔钱是赌博赢来的，并接受了偿还，这并不能改变赌博行为的违法性和非法所得的性质。债权人不能因为知情而免除或减轻债务人的法律责任，同时，债权人自身也可能因为接受非法所得而面临法律风险。

法律建议：

• 对于债务人而言，应当通过合法途径获得收入，并使用合法收入来偿还债务。如果确实存在经济困难，可以与债权人协商制定合理的还款计划，或者寻求法律援助和调解。
• 对于债权人而言，应当谨慎接受债务人的还款，特别是当怀疑还款来源的合法性时。如果发现债务人使用非法所得来偿还债务，应当及时拒绝并告知相关部门，以避免自身陷入法律风险。

可能后果：

• 如果债务人使用赌博赢来的钱偿还债务，一旦被发现，这笔钱可能会被追缴，债务人可能面临法律制裁，如罚款、拘留等。
• 债权人如果接受了非法所得作为偿还，也可能面临法律风险，如被追缴非法所得、承担连带责任等。

总之，赌博赢的钱偿还债务是不合法的，无论债权人是否知晓。债务人和债权人都应当遵守法律法规，通过合法途径解决债务问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。