小偷盗窃上万元金额的定罪标准主要依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，具体定罪及量刑需结合盗窃金额、情节等因素综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 基本定罪标准
   根据《刑法》及司法解释，盗窃公私财物价值达到“数额较大”（通常为1000元至3000元以上，具体由各省、自治区、直辖市根据经济状况确定）的，即构成盗窃罪。若盗窃金额上万元，已远超多数地区“数额较大”的起点标准，必然构成盗窃罪，需承担刑事责任。

2. 量刑幅度

   • 数额较大（1000元-3万元以上）：处3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。
     
   • 数额巨大（3万元-10万元以上）：处3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金。
     
   • 数额特别巨大（30万元-50万元以上）：处10年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
     若盗窃金额为“上万元”（如1万-3万元），通常属于“数额较大”范畴，量刑在3年以下；若接近或超过3万元，可能升级为“数额巨大”，量刑升至3-10年。具体需结合当地标准及案件情节。

3. 情节加重的特殊情形
   即使盗窃金额未达“数额巨大”，但存在以下情形之一的，仍可能被认定为“其他严重情节”或“其他特别严重情节”，从而加重处罚：

   • 多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的；
     
   • 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物；
     
   • 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物；
     
   • 在医院盗窃病人或其亲友财物；
     
   • 组织、控制未成年人盗窃；
     
   • 曾因盗窃受过刑事处罚或一年内受过行政处罚的；
     
   • 造成严重后果（如被害人自杀、精神失常等）。
     若案件存在上述情节，即使金额为“上万元”，也可能面临更重的刑罚。

4. 地区差异的影响
   各省对“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”的标准有细化规定。例如：

   • 北京：数额较大为2000元以上；数额巨大为6万元以上；数额特别巨大为40万元以上。
     
   • 广东：一类地区（如广州）数额较大为3000元以上；数额巨大为10万元以上；数额特别巨大为50万元以上。
     若盗窃金额为“上万元”，需结合案发地具体标准判断是否属于“数额巨大”。

5. 其他量刑因素

   • 自首、立功：可减轻或从轻处罚；
     
   • 退赃、退赔：可酌情从宽处理；
     
   • 认罪认罚：可从宽处理；
     
   • 前科劣迹：累犯或多次犯罪的，从重处罚。
     

总结：盗窃上万元金额通常构成盗窃罪，量刑在3年以下，但若金额接近或超过当地“数额巨大”标准（如3万元），或存在加重情节，可能面临3-10年有期徒刑。具体需结合案发地标准、案件情节及嫌疑人认罪态度综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件情况。