结论：施工队在周日早上六点多干活是否扰民违法，需结合具体情况判断，但一般情况下，若施工活动产生的噪音超过法定标准，则可能构成违法。以下从不同角度详细分析：

一、法律规定角度

1. 噪音污染防治法规：

   • 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》及相关地方性法规，施工活动产生的噪音需控制在一定范围内，特别是在居民区等敏感区域。
   • 通常，法律会规定施工时间的限制，如禁止在夜间（一般指晚22点至晨6点）进行产生环境噪声污染的建筑施工作业，但抢修、抢险作业和因生产工艺上要求或者特殊需要必须连续作业的除外。

2. 周日施工的特殊性：

   • 周日作为休息日，居民对噪音的容忍度通常较低。
   • 即使施工活动在白天进行，若产生的噪音超过法定标准，也可能构成违法。

二、实际情况角度

1. 噪音水平：

   • 施工队在周日早上六点多干活，若产生的噪音较小，未对周围居民造成明显干扰，则可能不构成违法。
   • 若噪音较大，如使用大型机械设备、敲打等，且持续时间长，则很可能构成违法。

2. 居民投诉与执法：

   • 居民可以向当地环保部门或城管部门投诉施工噪音问题。
   • 相关部门会进行调查，并根据噪音水平、施工时间等因素判断是否构成违法，并依法进行处理。

三、法律建议

1. 施工队：

   • 应尽量遵守施工时间规定，避免在居民休息时间进行高噪音作业。
   • 若因特殊原因需在夜间或休息日施工，应提前向相关部门申请并获得许可，同时采取有效措施减少噪音对周围居民的影响。

2. 居民：

   • 若受到施工噪音干扰，可以先与施工队沟通协商，要求其采取降噪措施或调整施工时间。
   • 若沟通无果，可以向当地环保部门或城管部门投诉，并保留好相关证据（如噪音录音、视频等）以便后续维权。

四、可能的法律后果

1. 若施工队违法：

   • 可能会受到环保部门或城管部门的行政处罚，如罚款、责令停工等。
   • 若因施工噪音造成居民人身损害或财产损失的，还可能需承担民事赔偿责任。

2. 若居民维权不当：

   • 居民在维权过程中应遵守法律法规，不得采取过激行为或侵犯施工队合法权益。
   • 若居民因维权不当造成施工队损失的，也可能需承担相应的法律责任。

总结：施工队在周日早上六点多干活是否扰民违法，需结合噪音水平、施工时间、居民投诉及执法情况等因素综合判断。若施工活动产生的噪音超过法定标准，则可能构成违法。建议施工队遵守相关规定，居民在受到干扰时合理维权。如有具体法律问题，可直接向我咨询。