扰民施工是否可以中断，需分情况讨论，具体如下：

1. 从法律授权角度
   若施工行为已违反《环境噪声污染防治法》《治安管理处罚法》等法律法规（如夜间超标施工、无降噪措施等），居民可向生态环境部门、公安机关等投诉举报。经查证属实的，行政机关有权责令施工单位立即停止违法行为（包括中断施工），并处以罚款等行政处罚。此时，中断施工具有合法性。

2. 从民事救济角度
   若施工扰民构成侵权（如长期噪声超标影响生活），居民可依据《民法典》第1165条向法院起诉，要求施工单位停止侵害、赔偿损失。在诉讼过程中，居民可申请法院裁定施工单位先行停止施工（行为保全），但需提供充分证据证明扰民事实及紧迫性。法院裁定后，施工单位必须中断施工。

3. 从合同关系角度
   若施工方与业主存在合同关系（如装修合同），业主可依据合同约定要求施工方整改。若施工方拒不整改且扰民行为持续，业主可解除合同并要求赔偿，但无权直接强制中断施工（除非合同明确授权）。此时需通过法律途径解决。

4. 从实际操作角度
   居民无权自行中断施工（如拉闸、阻拦设备等），否则可能涉嫌违反《治安管理处罚法》第23条（扰乱单位秩序）或《刑法》第275条（故意毁坏财物罪）。正确做法是留存证据（如噪声监测记录、视频）并依法投诉或起诉。

建议行动步骤：

1. 立即联系施工单位协商整改（如调整施工时间、增加降噪措施）；
   
2. 向物业、居委会反映，要求协调处理；
   
3. 向生态环境部门（12369）或公安机关（110）投诉；
   
4. 若扰民严重且持续，委托律师发送律师函或直接起诉。
   

如有进一步证据或细节需要分析，可随时向我咨询。