换标签卖货是否违法，需根据具体情况来判断，但通常情况下，这种行为可能涉及违法。以下从不同角度为你详细分析：
从消费者权益保护的角度：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。如果商家通过换标签的方式，隐瞒了商品的真实信息，如生产日期、保质期、成分、产地等，导致消费者在购买时无法获得真实、全面的商品信息，从而做出错误的购买决策，那么商家的这种行为就侵犯了消费者的知情权，是违法的。
- 例如，如果商家将过期食品的标签更换为新的生产日期标签，然后销售给消费者，这种行为就明显违反了消费者权益保护法，消费者有权要求商家承担相应的法律责任。
从产品质量与安全的角度：
- 如果换标签的行为涉及到了产品质量或安全方面的虚假宣传或误导，那么这种行为也是违法的。根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责，不得伪造或者冒用认证标志等质量标志，不得伪造产品的产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。
- 例如，如果商家将质量不合格的商品通过换标签的方式伪装成质量合格的商品进行销售，这种行为就违反了产品质量法，可能会面临行政处罚甚至刑事责任。
从商标与知识产权的角度：
- 如果换标签的行为涉及到了商标或知识产权的侵权，那么这种行为同样是违法的。根据《中华人民共和国商标法》的规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的，属于侵犯注册商标专用权的行为。
- 例如，如果商家将知名品牌的标签更换为自己的标签，然后销售仿冒的知名品牌商品，这种行为就侵犯了知名品牌的商标权，需要承担相应的法律责任。
法律建议：
- 作为商家，应当严格遵守相关法律法规，确保所销售的商品信息真实、准确、完整，不得通过换标签等违法手段来误导消费者或侵犯他人的知识产权。
- 作为消费者，在购买商品时应当仔细查看商品标签和相关信息，如果发现商家存在换标签等违法行为，应当及时向相关部门举报或寻求法律帮助。
可能后果：
- 如果商家因换标签卖货而被认定为违法，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等；情节严重的，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
如果你有具体的换标签卖货情况或相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律分析和建议。