结论：喝半斤白酒后过了16小时，交警是否还能查出酒驾，这并非一个绝对的问题，而是取决于多种因素的综合影响，最关键的是驾驶员血液中的酒精浓度。以下从多个角度进行分析：

一、酒精代谢的个体差异

酒精在人体内的代谢速度因人而异，主要受到年龄、性别、身体状况（如肝脏功能）、体重、饮酒习惯及是否进食等多种因素的影响。普通人每小时大约能代谢10-15克酒精，但这一数值并不固定。对于一个70公斤的成年人而言，饮用半斤白酒（约250ml）后，其血液中的酒精浓度可能会显著升高，甚至超过醉驾标准（80mg/100ml）。一般来说，酒精完全代谢可能需要10到20小时，因此16小时后体内是否仍有酒精残留，需根据个体情况判断。

二、交警检测方法与法律规定

交警在执法中，主要通过呼气式酒精检测仪或血液检测来判断驾驶员是否酒驾。根据我国法律，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml即构成酒驾，大于或等于80mg/100ml则属于醉驾，将面临刑事处罚。

三、具体情况分析

1. 代谢能力强的情况：

   • 若驾驶员酒精代谢能力较强，且饮酒后采取了休息、饮水等促进酒精排泄的措施，16小时后其血液中的酒精浓度可能已降至安全范围，此时交警可能无法查出酒驾。

2. 代谢能力弱的情况：

   • 反之，若驾驶员酒精代谢能力较弱，或期间有加速酒精吸收的行为（如剧烈运动），则其血液中的酒精浓度可能仍然较高，交警有可能通过检测查出酒驾甚至醉驾。

3. 其他影响因素：

   • 饮酒时是否进食、睡眠质量、身体疲劳程度等，都可能影响肝脏的代谢功能，导致酒精代谢变慢，增加被检测出酒驾的风险。

四、法律建议与风险提示

1. 法律建议：

   • 为避免酒后驾车的法律风险和安全隐患，建议驾驶员在饮酒后至少等待24小时再驾驶车辆。
   • 如果需要驾车，应选择代驾、打车或其他安全的交通方式。
   • 驾驶员应时刻关注自己的身体状况和酒精代谢情况，确保在完全清醒的状态下驾车。

2. 风险提示：

   • 即使血液中的酒精含量已经降低到无法检测出的水平，但如果个体在之前的某个时间点存在酒驾行为，并且这一行为导致了交通事故或其他严重后果，仍然需要承担相应的法律责任。
   • 酒驾行为的危害性不仅仅在于当时的驾驶状态，更在于它可能带来的长期后果和风险，如对个人声誉、职业前景以及家庭关系的负面影响。

总结：喝半斤白酒后过了16小时是否能被交警查出酒驾，是一个受多种因素影响的复杂问题。为确保自身和他人的安全，以及遵守法律规定，驾驶员应时刻保持警惕，避免酒后驾车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。